P5190520  

「1999年,樂樂庵創辦人與日籍妻子結婚~

因太太身在異鄉時常想念日本的食物;

對餐飲業無法忘懷及體恤太太思鄉之情的創辦人決心前往日本學習廚藝!

學成歸國後,

在民享街上開創第一家日式家庭料理─樂樂庵之合掌日式居酒屋!

更將居酒屋型態發展到烏龍麵專賣店。」(資料來源:樂樂庵官網)

 

正巧這天和娃媽來逛夢時代~

一看到樂樂庵在這兒增設分店,

毫不思索往裡頭走!

P5190428  

樂樂庵之烏龍麵專賣店位在夢時代7樓日本美食區內~

每到用餐尖峰時段這裡總擠滿了人!

P5190434  

P5190448  

P5190509  

P5190442  

P5190450  

P5190511  

P5190513  

店內走日式簡樸風的裝潢~

東洋味濃厚的擺飾也掛了幾個!

還有一台從日本關西搬來的製麵機~

有師傅會在透明玻璃前桿製麵條!

這天有點可惜因是下午上門,

所以沒看到桿麵秀

P5190483  

P5190490  

P5190495  

P5190497  

P5190499  

P5190500  

大大的一本menu上圖文詳盡!

必須說,很久沒看到食物照得這麼好的menu了XD

主餐類以烏龍麵和定食為主~

還可以加購A~D餐,

燒烤類和唐揚類的小菜也有~

P5190440  

P5190453  

豆皮烏龍麵~

P5190477  

P5190481  

“麵粉→攪拌→腳踩→發酵→腳踩→成型→切麵→煮麵”

以如此繁複的過程,

製作出最美味的麵條~

採用北海道昆布、台灣產柴魚片和澎湖產小丁香熬煮的湯頭,

標榜正統關西風味~

喝來甘甜濃醇,麵條很Q彈!

尤其是豆皮,

微甜又薄嫩的口感~

太好粗了阿!!!

P5190454  

烤秋刀魚一夜干定食~

P5190458  

P5190470  

P5190468

醬菜好配飯,而且沒有台味!

金黃焦酥的外皮、肉質鮮甜~

淡淡的鹽味且無魚腥味! 

P5190505  

衝著"烏龍麵專賣店"這幾個字絕對值得到訪~

姑且不論是否為正統關西做法!

艾爾娃目前還沒來個關西二次遊所以無法評論!

但~要是在瞎拼摩兒內逛累了餓了,

樂樂庵倒是一個不錯的用餐選擇!

 

 

 

 

延伸閱讀:

 

台北。土三寒六讚岐烏龍麵

 

 

 

店家官網請點

 

 

 

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7F

電話:07-9705202

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

 

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 沁藍
  • 這家好吃,
    我喜歡鍋燒烏龍麵再加兩串烤雞串!
    湯頭醇厚美味~烤雞也好好吃!!
    我都去漢神巨蛋店啦~
  • 我之前也常去巨蛋的樂樂庵~
    但都沒寫文!
    夢時代也有離我較近說~

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:33 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    我好想吃烏龍麵喔~~
  • 北部沒有嗎?

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:34 回覆

  • 艾醬
  • 之前在巨蛋漢神的樂樂庵吃過,那時覺得(只有)"烏龍麵"是最好吃的了~
    其它的都覺得還好耶...真的每個人的喜好都不一樣~
    不過艾爾娃的一夜干看起來很不錯吃呢!
  • 只要有一夜干之類的我都會點XD

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:35 回覆

  • 悄悄話
  • 愛小宜
  • 推, 用餐環境也很讚, 餐點看起來也不錯呢, 而且交通也算方便, 算是朋友約吃飯的好選擇吶
  • 常常在夢時代逛到肚子餓懶的出去吃就會來了~
    而且停車免錢XD

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:36 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    平常常吃的都是日本拉麵,我也想換換口味吃吃看烏龍麵呢,您分享的十分美味呢
  • 謝謝kk來訪^^
    您是新面孔呢!

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:37 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 以前不喜歡烏龍麵,因為都覺得粉粉的
    但自從在日本吃過後
    就愛上那QQ的口感

    話說回來去過樂樂庵本店及漢神店
    他們的烏龍很Q很好吃~~
    +1
  • 日本的也很Q彈~
    我吃過東京麵通團!

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:41 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 我吃過一次
    應該是本店在那我忘了N年前去吃的
    那時還把店家包了一半下來耶XD
  • 本店在民享街上~
    我年輕時也去過一次XD

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:42 回覆

  • 林志安
  • 推推,

    懷念日本吃的烏龍麵,

    改天來吃吃看好了~~

    ^^
  • 快去吃唄~

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:44 回覆

  • 悄悄話
  • journey2008
  • 樂樂庵巨蛋店吃過一次
    已忘了什麼印象了
    不過比較喜歡去本店
    但好像又不給拍
    所以始終沒再光顧過
    >__<
  • 10年前去過一次= =
    之後沒再踏入惹~
    誰叫他們不給拍內部空間!

    艾爾娃 於 2013/06/17 17:47 回覆

  • 惡犬女王
  • 北部有好吃的烏龍麵
    但是我沒去吃過
  • Tony
  • 餐點可以,但是對於有帶狗的顧客不是很有善,連續叫我們換了三個位子,這樣的態度全是因為我們有帶小狗狗,使在很無耐