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2012下半年度,

高雄brunch市場刮起一陣"小蘇蘇"旋風!

原先和友人約好前往用餐~

但因為店家採"不可提前訂位,當天來店前半小時~一小時電話預約,

若無位置等候順位"的特殊龜毛制度給作罷!

艾爾娃只得等到今年春天才敢上門

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 "小蘇蘇"鄰近光榮碼頭漢神百貨苓中路上!

四維四路走到底看到苓中路再往右轉~

附近皆是透天住家一眼就認得!

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店內靈魂人物-mini DUCK是也~

掛在餐點黑板上超逗趣的

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甫進店內便嗅得一股濃濃的IKEA fu~看來IKEA跑了很多趟~

美味鬆餅的裝潢有異曲同工之妙!

原來~不超過六桌的桌數(包含單人沙發)才無法接待過多的來客數~

木質主調的裝潢和簡單清爽的風格!

只不過開放式廚房多少聞到油煙味讓我皺眉~~~

到訪時,不巧冷氣壞去~

老闆客氣的道歉~

好加在當天氣候涼爽才沒讓我感覺是隻悶雞XXD

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小蘇蘇採自助式點餐及用餐模式~

取調味罐、倒水全得自個兒來!

多走幾步路不僅省了10%服務費,還可消耗卡路里;

店家倒也省了人力!

還真是瘦了人客、肥了老闆

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店家堅持"讓人客吃得安心"的理念;

來自各地嚴選食材~~~

在嘴裡咀嚼的每一口皆是小蘇蘇的用心!

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MENU第一頁便說明食材的由來!

全天候供應早午餐,

私房菜時段為AM11:30~PM13:30~

晚了可就沒供應惹...

就連飲品用料也是敷衍不得!

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點完單後老闆先送了餐具~

餐具擺法有刀光四射的疑慮!

很容易驚到人客說

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美國100%華盛頓蘋果汁~

沒有人工色素味兒~~~甘甜微酸!

裝盛的杯具為Bodum丹麥口吹工藝玻璃杯~

杯具外緣多一層玻璃,若為熱飲可防止燙手,

冷飲則預防因手的溫度加速退冰~

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奧利佛經典小沙拉(油醋醬&凱薩醬)~

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艾爾娃總是喜愛油醋醬多一點~

但在小蘇蘇完全大翻盤吶!!!

店家自製凱薩醬不但口感滑順;

芥末和蜂蜜融合的氣味溫和,

稍微有酸度又不過於濃郁呢

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尖頭曼紳士總匯~

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紮實、略硬口感的手工英式瑪芬,

夾層是煮熟的水波蛋和奶燉菠菜!

期待一切開會流下金黃蛋液的我失望惹就算是牧大土雞蛋也感覺不出來阿~

義式烤蕃茄、蕈菇、火腿的口感都還不錯!

以煎的方式料理不感覺到油膩!

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蔣夫人經典牛排~

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brunch當中最貴的就這一道了~

為了想吃牛排殘殘給它點下去!!!

乃costco嚴選牛排,肉質有嚼勁、鮮嫩口感~

來自日本白神山天然酵母發酵的手工吐司,

不但口感細嫩,不乾硬的質地頗有水份!

綿密的薯泥吃來是純正的馬鈴薯味,沒有過多調味!

至於太陽蛋嘛~~~當然是艾爾娃的最愛囉

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格雷鮮奶茶~

(套餐價格附含一杯80元飲品,超過補差額)

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韓國柚香茶~

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俗話說:「隔行如隔山。」

憑著一股衝勁,

投身於餐飲市場之小蘇蘇的兩位大小老闆~

此勇氣乃值得嘉許!

開幕營業近半年多;

因人力無法負擔過多的來客數~

期間店家也努力的調整訂位制度!

在艾爾娃用餐時,

也看到店家寧可顧好用餐品質而不願為了多賺錢接客!

但~

我還是必須誠實的說,

待餐時間久了點!

很誇張!

等我看到主餐上桌已等了將近一小時!!!

只能說~

店家的備餐速度,

"慢活"來著就是!

 

 

 

延伸閱讀:

True Pancake。美味鬆餅

 

 

店家fb請點

 

 

地址:高雄市苓雅區苓中路166號

電話:07-2695576

營業時間:9:00~17:00(店休日:星期一)


檢視較大的地圖 

 

 

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 訪客
  • 我想吃蔣夫人牛排~^Q^
    和哥
  • 哈~
    原來是和哥~
    可以用FB帳號登入留言唷~
    安內我就知道是您囉!

    艾爾娃 於 2013/04/02 16:20 回覆

  • 艾醬
  • 吃飽出來的身上都是油湮味也是我不喜番的一點...
    之前我去吃的時候怎麼沒看到蔣夫人牛排啊~看起來還真不賴!
  • 艾醬去的時候是剛開幕的時候嗎?
    蔣夫人牛排好像是後來增加的餐點說~

    當天空調壞了~
    油煙味是不重但被我聞到惹XD

    艾爾娃 於 2013/04/06 22:31 回覆

  • 沁藍
  • 餐的名字好特別喔!
    我也想來份蔣夫人牛排~嚐嚐當夫人的FU~~
  • 哈~~~
    是說蔣夫人都吃得很好= =

    艾爾娃 於 2013/04/06 22:32 回覆

  • vanessa1027
  • 太好了,fb也能登入
    還可以推吔~~
    所以就大加的給妳推下去!!

    店家的用心本意是很好,但幸好我去附近上課時中午沒衝過去
    要是等這麼久就麻煩了....
    這篇妳的介紹和照片相當精采吔,還是讓我粉嚮往~~



  • 對阿對阿~~~
    你不用註冊痞客帳號惹!
    要感謝好命的工程師阿XD

    嗯~要吃小蘇蘇的話~
    建議不餓肚子、不趕時間~~~
    這樣比較悠閒!

    艾爾娃 於 2013/04/06 22:59 回覆

  • 追夢~
  • 很特別的店名
    店招與布置都充滿著創意
    餐點給人一整個美味的享受
    身為高雄人的我
    列入口袋名單囉~^^
  • 謝謝追夢賞文^^
    快去快去~
    不過要有心裡準備XXD

    艾爾娃 於 2013/04/06 22:35 回覆

  • 小蘇蘇素人早午餐
  • Hello 艾爾娃 妳好,

    很謝謝妳來小蘇蘇用餐,還幫我們寫了這麼漂亮的食記,
    文章裡寫出目前需要改善的地方我們都有看到喔!
    油煙的問題當天如果有牛排餐的話就會比較容易有,
    加上當天空調壞掉循環差,小老闆會盡量請林內抽油煙機努力抽,
    但是如果還是有讓你們感到不舒服真的是不好意思...

    另外訂位的問題一則是因為小蘇蘇位置的確有點少,沒有辦法接待太多客人,
    二則是因為小蘇蘇剛開幕的時候其實有提供訂位,但是有部分客人習慣臨時取消沒有通知,造成當下有其他客人也沒有機會進來用餐,大小老闆苦思好久才訂出這種辦法,真是又再次不好意思阿...>w<

    希望這些缺點沒有影響到妳下次來用餐的意願,
    我們會盡最大的力量來改善,謝謝妳的文章。

    ps.水波蛋的失誤是小老闆的錯~~~~~應該是要有蛋汁的阿~~~(抱頭)
    下次來絕對補償妳,要記得報名字喔不要害羞!!!!!!
  • 首先,
    你的回覆讓我很訝異(你應該是大老闆吧?)
    因為不是每間店都會去咕狗部落客的食記~
    去看看網路上的評價如何~
    正因為如此,
    客人在當下的用餐感受或許不會當場說,
    但事後會選擇食記方式或口耳相傳表達對那家店的感受!
    這一點~
    你們做到了~
    很棒!!!


    嗯...
    關於油煙問題,
    應該是我的鼻子較靈吧~
    有些客人可能就沒感覺!

    訂位問題,
    也不好為難你們~
    明知道座位不多還硬要你們接受訂位這就說不過去!
    不過,
    你們寧可推掉客人就怕應接不暇!
    這點真的要幫你們拍拍手~~~


    ps:至於煮熟的水波蛋嘛~~~
    我下次上門時記得要薩必速補一顆給我嘿!

    艾爾娃 於 2013/04/06 23:16 回覆

  • 敦 小 蓮
  • 真的覺得用痞克邦的照片看起來會更漂亮耶
    之前看無名的都不覺得
  • 痞客邦的圖床較美吧?
    可是我看我自己的照片沒感覺捏~

    艾爾娃 於 2013/04/06 23:18 回覆

  • 悄悄話
  • akane
  • 等太久會讓人有點不開心耶
    尤其是肚子餓很久的早晨:(
    不過先不管這個
    餐點都被妳拍的很美味的樣子
    還有菜單設計的很可愛
  • 謝謝akane賞文^^
    你的名字好熟~
    是無名的捧油嗎?

    艾爾娃 於 2013/04/06 23:25 回覆

  • 艾醬
  • 不...我之前吃飽離開時,聞了一下衣服也有油煙味呢~
  • 噗@.@
    我以為是我的鼻子太靈~
    原來你也是...

    艾爾娃 於 2013/04/06 23:42 回覆

  • 悄悄話
  • 小蘇蘇素人早午餐
  • 哈囉 艾爾娃 妳好:

    每一個客人對我們的意見都很重要!
    畢竟我們也是第一次走餐飲一途,很多地方需要改進 >w<
    下次來的時候如果大小老闆沒有第一時間認出妳,
    記得一定要提醒我們一下歐!!!

    ps.我是小老闆,水波蛋會隨時為妳準備 :)
  • 我很低調~
    所以你不會認出我啦!
    哈~~~

    原來是小老闆,
    希望你的身體趕快康復唷^^

    艾爾娃 於 2013/04/10 19:14 回覆

  • akane
  • 是啊!!我是從無名游過來的XDDD
    附上網址:http://www.wretch.cc/blog/taberu
  • 唉呀呀~~~
    原來是你阿!
    我這就過去串門子^^"

    艾爾娃 於 2013/04/16 09:40 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 曉芬
  • 現在不知道還夯不夯
    這種我都是純欣賞文章比較多
    不喜歡一頓飯浪費帶多時間在預約和等餐