兩年多前以濃厚東洋味的行動居酒屋;
旗津風車公園的對面闖盪出一番名號的大手燒日式關東煮!

盼哪盼的始終沒機會上門!
後來聽到消息已結束營業為之訝異景氣是有那迷差???
還好~還好!原來是打算在市區拓店!
還一口氣連開三間~~~

分別是白瀧酒造(城市光廊店)男山酒造(富國店)及若竹酒造(新光三越店)!

(所謂的酒造乃為製酒業、釀酒業的意思)
說實話~
有符合正港高雄人的愧口(台語)哪!


男山酒造(富國店)位於富國路和至聖路口~
某天傍晚和蘇先生逛完漢神巨蛋後決定來這兒解決晚餐!
也正好撫慰我那內心深處的大和魂XD


愛收集古董車的頭家也在這兒擺了一台!




大手燒的餐點以關東煮和燒烤為主~
坐下來後點完烤物再到木造攤車前點關東煮物!
以蔬菜、水果和昆布熬煮的湯頭;
從日本進口多達二十餘種的食材!
讓人客感受原汁原味的日式幸福!!!


喜歡小酌兩杯的捧油也有清酒、啤酒類可點!
只是別忘了喝酒不開車!開車不喝酒!


大方向的裝潢、擺設很有日式懷舊味也就算了~
細節到連牙籤罐也這麼用心!



推開木格推門後是較有隱私性的榻榻米包廂~
也可以在騎樓座位大咧咧的坐下來!



而我選擇酒桶椅座位


menu部份~
食材越昂貴者單價越高!誰叫它們是搭飛機過來低!


杯子裡裝的是柴魚高湯~柴魚味濃很甘甜

日式關東煮~

娃娃菜在高湯裡煮得還能不軟爛、很青翠!
吸附湯汁的茭白筍和香菇很入味、脆度~
其它丸類有Q軟的口感!果然和7-11的關東煮等級不同!


鮭魚飯糰~
浸濕醬汁的飯粒吃來有微甜醬味之外,
還以鮭魚調味,小火慢烤出外脆內軟的口感~

海鹽牛小排~
火喉恰好呈現出略焦黑的顏色!
調味部份僅灑上海鹽,

肉質鮮嫩油花香甜

烤日本麻糬~

沾上甜醬汁或花生粉,
真愛這鬆綿的口感

雞肉串~

帶皮的雞肉烤出油脂,
肉質不乾硬很揪洗!

牛蒡天婦羅~

到訪前參考格友的食記~"牛蒡天婦羅"為必點烤物之一!
牛蒡絲加高級魚漿,
店家獨特的烤醬更有焦香味~
外皮烤得很酥脆


日本紅味燒肉~

以日本紅味噌醃漬出濃郁的味噌風味;
佐以洋蔥絲,
不死鹹又清爽的口感!


遷店後的大手燒,
不管哪間分店!
皆位於市區(除了富國店在北高雄)

對饕客來說方便許多!
光路程就省了一半!雖然沒有海景相伴~
而且也不必排很久才吃得到!!!

就連外地觀光客都指明要來吃~~~
由此可知,大手燒的名聲已威名遠播!!! 












白瀧酒造(城市光廊店):高雄市前金區五福三路18號

(五福二路和中山二路口,中央公園城市光廊旁) 

電話:07-2815789

男山酒造(富國店):高雄市左營區富國路91號                    

                        
電話:07-5585211

若竹鬼殺(文橫店):高雄市前鎮區文橫三路184號

電話:07-3311521

新開張-
司牡丹酒造(文康店):高雄市左營區文康路181號

電話:07-3496488



營業時間:17:00~02:00

 

 

 


檢視較大的地圖 

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 悄悄話
  • kgcm200
  • 很特別的一間居酒屋,應該說是關東煮店,
    真是很特別,這樣都能成為一間店,我想在北部比較常看到,
    中部都是以烤肉為主,看起來肉串也有功夫,冷天他可是好去處.
  • shiowhuey
  • 推~

    哇,我本來就愛關東煮

    這家濃厚的大和風更是讓我喜愛

    這家裡面有好拍內!!

    連食材都是日本來的,好棒的店

    難怪觀光客要指名了,我也要快衝!!

    難怪
  • vivianyu0204
  • 女王推

    我上次也有看人介紹大手燒耶
    關東煮看來真的不錯
    但是價格啊~~~
  • ctrls5460
  • +1
    原來這三間都是相關的啊
    但我看到價格我就倒退三步了
  • wenkaiin
  • 照片拍的好好吃喔!!
    我覺得你好會拍喔~~~
    一整個讓我好想吃...
  • an828amanda
  • 推7
    好美味的感覺
    最想試試關東煮裡的娃娃菜
    覺得它好鮮脆呀
    辣媽安
  • s3898433
  • 小潔推8~^^

    首圖讚讚!
  • coylwn94
  • 推9
    這家居酒屋的關東煮好道地
    看起來好好吃喔
  • taberu
  • 推推
    最近超想吃日式料理
    看了這篇又更想吃了ㄒ^ㄒ
    尤其是那個烤飯團
    好生火啊
  • bluesky5250
  • 上次經過好多人呢!!!
  • leaf59420
  • 推推
    這間一直超想去的
    因為白白有幾位朋友都在大手燒工作
    下次去高雄一定要去吃
  • 那你去吃一定會打折XD

    艾爾娃 於 2013/03/12 19:31 回覆

  • fairystory
  • 厲害的~環境也是極好
    酒桶椅超可愛的
  • suzu5200
  • 第四家店,私牡丹酒場,
    在高雄市文康路與崇德路路口旁,已經開幕。
    富國路在我家旁呢 哈 伊麻吃過兩次當宵夜 是昂貴奢侈的宵夜呀
    但還不錯吃是真的
  • 感謝伊麻告知^^
    新店資訊已補上~

    艾爾娃 於 2013/03/12 19:31 回覆

  • cmn035
  • 沒想的有這間店
    看來高雄真的有很多店呢
    想去呢
  • journey2008
  • 如果它開在台南
    我想氣勢上應該也不會輸"蜷尾家"
    雖然有點小貴
    還滿喜歡這樣的FU
    +1
  • 還好大手燒開在高雄!
    日式fu的店在台南夠多了>"<

    艾爾娃 於 2013/03/12 19:32 回覆

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