順億鮪魚專賣店(高雄總店) @ 艾爾娃的美食地圖

首圖:享受築地市場的美味不必飛到東京!!!

總是對生魚片說聲謝謝再連絡的艾爾娃,
這一次終於勇敢的邁出一步了!
其實都要歸功於娃爸的念頭~
也順便為美食地圖擴增版圖吧!!!

順億的名氣,
正可謂"上港有名聲,下港尚出名"(台語)
全省皆有據點~
而高雄總店就在前鎮漁港的西岸碼頭裡!

車子開往過港隧道方向,
還沒下隧道前看到漁港南一路右轉進來~
直直駛到底就會到西岸碼頭了!

外觀很豪邁的順億總公司,
一樓是低溫冷凍加工廠~

載滿漁貨回來的冷凍櫃,
皆銜接在這三個艙口當中~

而餐廳在總公司的二樓!
看到艙口再往右轉就會看到餐廳入口了!

從樓梯蹬上來後(這邊不免微詞一下,樓梯真的很陡~裝個電梯吧)
雖沒有高雅的日式裝潢;
罷特~乾淨又明亮!!!

"食尚玩家"的莎莎來吃過,
三立的"在台灣的故事"節目也報導過~
無疑是一間名店來著!

牆上有很詳細的解說圖,
說明1樓加工部的立體圖和超低溫冷凍處理過程!
一切透明化呢!

商品區裡擺放著當天現做的生魚片,壽司和蓋飯,
選取後放在托盤上~
到結帳區結帳!
如想再加點餐點也可以直接和服務人員說~

還設置洗手區呢~好貼心

早到的人客通常都會選擇坐海景靠窗座~
我也不例外!

MENU上面的價格真的好樸實~
和日本料理店的消費是天壤之別!!!

赤身炙燒握壽司(5入)~
這款握壽司上頭的赤身生魚片先用高溫稍微烘烤帶過,
外熟內軟的肉質超鮮
醋飯拿捏得很好;不會過黏也不鬆散!

煙燻魚肚~
魚肚的油脂猶如布丁的滑溜口感;
還有淡淡的煙燻味,
沾上美奶滋後很順口!

煙燻魚卵~
口感和東港華僑市場賣的魚卵差不多;
順億的是多了煙燻味~

蝦手捲&鮪魚沙拉手捲~

招牌生魚片~

鮪魚肉質像是果凍般的口感;
不但鮮嫩,油脂分布的很均勻!
還入口即化~
厚度也剛剛好!

七色寶石~

"享受築地市場的美味不必飛到東京"這句話可是千真萬確!!!
兩年前到東京時有走到築地這景點,
至今丼飯的鮮仍讓我念念不忘!
七色寶石裡有玉子燒,黃瓜,魚卵,蟹肉,豆皮,鮪魚和旗魚,
每種配菜都很新鮮~
在順億,我真的嘗到當年的美味!!!

Q黏的醋飯~甜度和酸度都剛好呢!

鮪魚味增湯(NT:25元)~
裡頭可是還有好幾片貨真價實的魚肉呢!
還能免費續湯喝到飽!!!

順億走的是平價路線,
雖沒有有日式料理店的裝潢;
也沒有賞心悅目的擺盤和講究的刀工~
但C/P值超高!
不想花大錢但又想吃生魚片時,
順億是個好選擇呢

文末附上全省各分店據點~