東港。福灣莊園 @ 艾爾娃的美食地圖

礙於參加團購方案的餐廳良莠不齊,
不是吃不飽要不然就是看到實物和照片上差很大!
近來本輪已經很少不顧理智的點下去購買;
實在是不想因為省個幾百塊又換來一肚子氣
花錢事小,奇蒙子(台語)事大,
而會買"福灣莊園"是失心瘋狀態,
完全是被團購網站上的照片霞到
想說福灣在藍天的襯托下應該很好拍~
最近因為氣溫飆高一方面雖然汗如雨下,
但一方面每天都能看到藍藍的天~白白的雲~
就醬子毫不猶豫的買啦!
而且是要開88的東港
團購餐真的是讓我太失望了....
抱著大概又是吃不飽的心態上門消化掉,
沒想到,
用餐過後是大大的驚喜和意外啊!!!

有圖有真相!
此為GOMAJI團購網站上的照片,
看到這藍天白雲,
管它東西好不好吃,
先買了再說!

但計畫永遠趕不上變化,
因有事耽擱而訂位日期改了兩次,
驚覺團購證快要過期時已經6月底了.......
那個星期都在下雨,
拍藍天也得放棄了
逆向思考的話,
陰天就不會曬黑啦~~~~
門前這棵雞蛋花樹仿佛是告訴我:
"上帝為你關了一扇門,必會再開另一扇窗".......

拍拍嬌嫩欲滴的雞蛋花是一定要的~
我發覺,
整個夏天都在追雞蛋花的蹤影耶

福灣莊園整個涵蓋了日式庭園造景,餐廳,宴會廳,在地伴手禮專賣,土角厝和VILLA~
有獨棟泳池的VILLA還被食尚玩家的蕃茄兄弟造訪過呢!
而餐廳主打在地創作料理,
還把國外米其林三星主廚挖角來,
讓南部鄉民同胞有著不一樣的用餐感受~

進門後和服務生說明是團購餐,
想說應該又要被帶到偏遠桌來個眼不見為淨吧
結果服務態度出乎意料的好~
團購人客和一般人客的服務態度是一樣滴~
殊不知,
有些團購(雷)餐廳完全把團購客當次等公民看待,
一付擺明了賣團購餐沒賺頭的態度,
所以不需多加理會!
好家在,
本輪祖上有積德到現在沒買過這種雷餐廳

團購方案內容如下:
4.4折！只要199元，即可享用原價450元【福灣莊園】主廚推薦單人創意套餐〈含主菜(和風照燒雞腿排/羅勒白酒野蛤麵/印度咖哩海鮮盅) 三選一 + 田園鮮蝦沙拉(清爽香橙/義式油醋/經典千島) 三選一 + 義式香草棒棒 + 主廚好湯 + 每日嚴選創作前菜 + 香草鮮奶酪佐紅豆太妃醬 + 美式咖啡/阿薩姆紅茶/鮮活果汁/洛神仙楂烏梅汁四選一〉，還可補差額換價高套餐喔!
怕娃媽吃不慣阿豆仔食物所以改換東港在地創作料理~
吃吃看當櫻花蝦碰上米其林三星廚會擦出甚麼火花???

沒有濾水器的味兒,
好喝

田園鮮蝦沙拉~
新鮮的生菜,蘆筍和水果,
和撥殼的蝦子,
淋上微酸的義式油醋醬,
開胃又爽口~

泰式鮮蝦沙拉,
青木瓜絲,蕃茄和鮮蝦佐微酸微辣的泰式醬汁,
根本就是我和娃媽的菜呀~~~
瞬間盤底朝天!

義式香草棒棒~
大概是怕人客久等先上桌衝場面填個肚子吧
角切野生油魚子~
炸過的油魚肉和生菜,起士片搭起來一點油膩感也沒有~
尤其是淋上有點奶味的白醬後,
口感好搭阿~

匈牙利香料明蝦~
飄揚過海遠道而來的匈牙利香料味道很特別哩~
而蝦子完整的有入味,
一旁的脆薯也讓我吃得很唰嘴~

溫滑順口的南瓜濃湯~

涼拌洋蔥~

野生蚵蛤湯~
雖說蛤蜊和蚵仔都很新鮮,
但就和娃媽煮得沒兩樣.....

櫻花蝦炒飯~
粒粒飽滿金黃色又有光澤的炒飯,
除了不油膩之外又不會太濕潤且湯汁又收得剛好,
而櫻花蝦不光是點綴~
整碗炒飯都有蝦味兒呢!

破布子炒野蓮,
甘甜的破布子清炒野蓮後,
野蓮更顯得清脆~

白酒蛤蜊義大利麵和前面的料理相較之下,
失色不少,
雖然採用遠洋的蛤蜊,
麵芯很有硬度也有白酒的香氣,
罷特~~~~~~~~~~
就是一盤水準之上的義大利麵,
已經了無驚喜可言.......

現榨檸檬汁和仙楂烏梅汁~
喝不到人工香料的味道呢!

香草鮮奶酪佐紅豆太妃醬~
這紅豆果真是太妃等級來著!
不僅滿滿的濃郁紅豆香,
搭上了有鮮奶香氣又滑嫩的奶酪,
給了最完美又驚豔的ending~

一頓酒足飯飽後,
該是起身消化胃的時候了~
順便拍拍餐廳週遭環境~

適合大家庭的人客用餐

福灣莊園提供在地創作料理,
全看當天海龍王賜甚麼漁穫,
土地公賞甚麼水果做甜點;
而福灣兩個字所代表的意思是:
"天賜一口田,悠然傍水灣"
業者以珍惜,感恩,樂活,環保的理念經營莊園,
根本是良心事業來著呀!!!
下一次待有著藍天的天氣,
再度上門當貴婦吃下午茶吧~~~~~~~~

地址:屏東縣東港鎮大鵬路100號
電話:(08)832-08881