艾爾娃的美食地圖

府城在地美食不少，甜點店也不惶多讓

為之著迷的千層蛋糕店，更是甜點控必收藏

位於東區中華東路隱密巷弄內

去年底開幕即爆紅的艸礻手作千層

已徹底征服艾爾娃的味蕾

印上店名字樣的深藍布簾

灰藍和墨紅色系襯底，木格柵框住大面落地窗

透露著京都町家氣息的門面，一看心歡喜

多以木質元素為主

鑲嵌方磚的大長桌和古銅皮製高腳椅

是高雅又品味不俗的搭配

僅周末假日開放現場販售

平常日只接外帶訂單，十二位的內用桌位

在沒有訂位的狀況下能入坐，實屬幸運

若想前往建議預約會較為保險

留白的空間多以模型車和公仔綴飾

在艸礻手作千層誕生前

負責研發口味和生產的店主

原本和朋友經營網路訂單的甜點工作室

後期因理念不一致，便決定各尋出路

維持初衷，選擇實體店面方式結合網路訂單重新出發

也因此有了海闊天空新局面

每個星期在粉專上公布明日販售口味及價格

貝禮詩奶酒、桂花烏龍、焦香牛奶糖是比較少見的

若為外帶訂單，是單顆七吋的千層蛋糕

可以單一口味或組合搭配

相關訂購規則請詳閱粉專

飲品menu，每人低銷為一杯飲料

蛋糕叉和切刀真有質感

大溪地香草

香草是基本口味

最能吃出其繁複的製作技術

微微蛋香中還有香草味，柔嫩口感的餅皮

中間夾層鋪以鮮奶油是恰到好處的清爽，很喜歡

小山園五十鈴抹茶

選用京都丸久小山園

薄茶系列中，烘培最高級的五十鈴

入口先是如絲絹般滑順口感

舌尖碰觸餅皮後慢慢化開

瀰漫而散的是清雅不苦澀的抹味尾韻

每一口都是完美等級的美味享受啊

鮮奶茶

最上層海鹽風味的奶泡綿密，茶味清香

不過於濃郁的奶味帶著微微鹹度是鮮奇口感

綜合莓果氣泡飲

服務員說明以蔓越莓果汁為底，會較偏酸

但艾爾娃覺得其實還好

沒有任何預期，沒想到意外美味

是美食之路以來，吃到感動而想流淚的千層蛋糕

層層堆疊的幸福滋味

在艸礻手作千層十足感受到了

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地址:台南市東區中華東路二段295巷56號

營業時間:星期六、日—13:00~19:00

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