開幕初期，創下平均候位2.5小時
月銷2萬碗丼飯和10萬份酒食串燒
且始終保持微風南山日式餐廳第一名
締造如此輝煌成績的餐飲品牌─大河屋
南部首家店進駐於夢時代
想來居酒屋吃得不多
也該是為美食記錄添上一筆了
有「餐飲事業的魔術師」之稱號的米塔集團
旗下還有九大品牌，如:洋城義大利餐廳、米塔義式廚房、集客人間茶館、千荷田日式涮涮鍋.....等
而第十品牌的大河屋高雄夢時代店座落一樓時代光廊這一側(Pall&Bear旁)
從大門入口處走進，沿著清楚的指示就看到了
日式元素為主軸的空間
好比印有店名字樣的提燈、櫻花樹、酒樽....還有戶外庭園的洋傘座位
融入夜店必備的調酒吧檯
可愛、俏皮女僕打扮的服務生端著菜穿梭其中
低調的奢華感，同時還有渡假fu的放鬆氛圍
只見一位怪大嬸壓低身子，貼著吧檯桌面，尋找有fu的倒影照XXD
自助區供應無限暢飲的味噌湯、冰檸檬水和冬瓜茶
請自行取用
圖文並茂的菜單讓我研究好久
主打燒肉丼飯和串燒、烤物
酒類有啤酒、調酒、威士忌、沙瓦、紅白酒、日本酒
台北的兩家店皆有當店限定的餐點，夢時代店也不例外
注文限定版丼飯的築地比目魚丼
卻被侍者告知已賣完，有些失望呢
烤雞軟骨
每一道裝盛食物的陶瓷器皿均是擁有400年悠久歷史，九州佐賀出產的有田燒
和經過日本國家傳統工藝品認定，岐阜縣東濃地域的美濃燒
如此的講究讓食物看來更是美味可口
而烤得Q脆的雞軟骨，入味的醬汁中帶著香氣，好吃
廣島生蠔牛五花
酥脆口感的外皮鎖住海洋鮮味
薄嫩的牛五花，真想再加點一份
塩蔥雞腿串
烤至金黃色澤的雞腿肉，刷上鹹甜醬汁
佐以青蔥點綴，鮮美的肉質嚐得到
起司香菇
淡淡的奶香，鹹香的起司味，揪洗口感的肥美香菇
上頭撒以日本進口的柚子粉及海苔粉提味
這一道酒食，超對胃
香烤天使大蝦
天使大蝦干貝丼
來自北海道的生食級干貝，五至六分的熟度，緊實肉質中富含鮮味
選用阿根廷天使紅蝦
經燒烤後的蝦香撲鼻而來
甘甜細嫩的肉質
以日本清酒為基底，並加入四十多種食材熬煮的丼飯醬汁
溏心蛋、玉米筍、花椰菜和牛蒡絲等配菜
不僅視覺滿足，也忍不住大快朵頤呢
味噌湯和冬瓜茶都好喝
消費滿500元，贈送米塔集團優惠券套組(活動期間限定，請詳見粉專)
原本帶位的桌位，燈光暗了些
因拍照需求想換到靠窗桌
親切的侍者立即允諾並上前服務
足見紮實的員工訓練
居酒屋氛圍結合屋台料理的概念
不只嚐得到師傅的職人精神
從嚴選食材、食物呈現、擺盤到器皿
用心和細節度顯而易見
是三兩好友或家庭聚餐的好選擇
貼心叮嚀您~千萬別忘記喝酒不開車嘿
店家fb請點我
地址: 高雄市前鎮區中華五路789號
電話:07-8126618
營業時間:星期一~星期五─11:00~02:00 星期六、星期日─10:30~02:00
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