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不算咖啡因中毒者,

會造訪咖啡店多半是為了甜點而去~

從深度哥的粉專得知,

台南知名的艾咖啡,合夥人之一的莊董,

連同另一位夥伴,成立新的甜點工作室,

名叫時雨咖啡,更主打可麗露,

一開始僅限外帶,而且需預訂,難度有些高,

直到最近規劃出內用空間,

嘿嘿~~~上門的時刻到了!

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位址在中山路82巷

事實上,卻是從另一頭的衛民街穿越而至,

這當中,還經過打卡新景點的巨型扭蛋機,

離開人群熙攘的街角,回到僻靜的小巷,

來到漆著蒂芬妮藍色調的木門,

室內透出暖黃燈光的時雨咖啡

復古的柵欄式鐵拉門,說明是極有年紀的老宅~

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僅十個座位,

幸而一對母子客離去,才坐到靠窗位~

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專業代表的La  Marzocco  GS3義式咖啡機~

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櫃子上放著瑪黑兄弟茶、丸久小山園抹茶和一保堂抹茶的茶罐~

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menu部分僅呈現飲品,

供應甜點品項及價位請參閱粉專~

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可麗露原味香草&香濃可可&小山園抹茶~

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雖價位偏高(原味香草$70,其他兩種口味各$80)

索性一次梭哈,全點了XXD

塗過蜂蠟,烤色均勻,一口咬下的酥脆外皮,

爾後是微濕潤、微冰涼又Q綿質地,

加入甘納許製作的抹茶內餡和可可內餡,

除了茶味和可可味其不同苦醇表現,

更多了柔順濃郁口感,

天然香草籽和蘭姆酒的提味,

不囉嗦~~~直接按個讚 

堪稱這輩子吃到最美味的可麗露啊(轉圈+灑花)

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一保堂抹茶乳酪蛋糕~

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上層是焦糖榛果粒和抹茶甘納許,

中間是抹茶乳酪,下層是微紮實的抹茶蛋糕,

三種茶香的層次交融,已經是夠驚喜了,

而且,不僅僅是抹茶味的單一表現,

尾韻的清新花香調更是拍案叫絕 

不誇張,好吃到我都想對莊董膜拜了!!!

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卡布奇諾~

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咖啡達人的功力不用懷疑,

同時感受到迷人咖啡香和香醇牛奶味~

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玫瑰荔枝莓果氣泡~

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那沁涼、輕盈的氣泡口感,好愛啊 

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怎樣的咖啡店才稱得上完美???

我想每個人的心中,答案各是不同~

口感棒到淚推的可麗露,

層次抹茶香又驚豔的一保堂抹茶乳酪蛋糕,

濃醇又滿分的卡布奇諾,

浪漫花香與甜美果香交融的玫瑰荔枝莓果氣泡,

如此的完美,還要奢求甚麼呢!!!

 

店家fb請點

 

地址:台南市中西區中山路82巷21號

電話:0925-251-538

營業時間:13:00~20:00

 
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留言列表 (4)

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  • 沁藍
  • 艾爾娃真的好常去台南喔^^
    抹茶乳酪蛋糕好綠喔~會不會苦?
    不過我也不愛吃甜,想必充滿抹茶味吧:)
  • 就很近咩
    開個半小時就到了
    店家特色也和高雄不同
    一切都為了吃XD

    艾爾娃 於 2017/07/30 15:21 回覆

  • Kenny's Blog
  • 時雨咖啡名字取得還真挺詩意,
    口感棒到淚推的可麗露讓人好想嚐嚐,
    而且還有抹茶口味的可麗露更是棒,
    這樣的法式甜點配咖啡銷魂啊!

    +1
  • 很瓊瑤的店名
    可麗露超棒der!!!
    會想二訪的好店

    艾爾娃 於 2017/07/30 15:22 回覆

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