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2013年,日本第一大連鎖烏龍麵品牌─丸龜製麵,進軍台灣,

掀起一股不小的烏龍麵風潮,

隔年,南下高雄新光三越左營店設櫃,

看準這股商機,稻禾也來進駐(不過似乎已悄悄徹櫃)

創立於1948年,

有「日本自助式烏龍麵始祖」稱號的「本場香川宮武讚岐烏龍麵」

由乾杯集團引進,

不但在林口三井凹累、微風台北車站、台北遠百有據點之外,

五月初,更在內湖美麗華創下首週銷售五千碗的佳績,

台中趴斯(莫非太競爭?),直搗南台灣,

高雄首發店落於夢時代購物中心的B1,

5月12日首日開幕,

剛好經過,又剛好想到,就剛好進去吃一下(笑)

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設立於B1樓層的美食街,十一點多來到,有小排一下~

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開幕前三日(5/12~5/14),每日前一百名消費者免費贈送指定配料,於是拿到號碼牌~

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既為自助式點餐,其內容都大同小異,

跟著人群排隊、拿托盤、和工作人員注文後、等待、取餐、

挾取炸物或配菜、結帳、加調味品,

值得嘉許的是,現場還有專人負責解說和指引呢!

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來瞧瞧供應餐點,共有十六道人氣商品,

除了乾拌式和湯式烏龍麵,

還有沾醬烏龍麵和丼飯,價位方面好平實啊~

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建議吃法的說明~

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配料有四種可選擇~

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排隊行進中,可以見著備餐過程,

裝盛烏龍麵的碗會先預熱,

不過不是瓷碗耶,有沒有塑化劑疑慮?

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出餐後會放在取餐台,需自己端到托盤上~

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接下來經過炸物區~

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結帳後,再依自己的口味添加調味品,

有天婦羅花但沒有青蔥~

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贈送的韓式泡菜,鹹度稍多,辣得夠味~

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濃郁乾拌烏龍麵~

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把水波蛋戳破後,和所有的配菜一起攪拌,

融合海苔和柴魚香氣,薄嫩的豬肉片,

蛋黃的加持讓麵條吃來滑潤嚼勁,

真心推薦給重口味的捧油~~~

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魷魚腳&炸茄子&炸蝦~

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茄子清甜,又保有水份~

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Q彈緊實的蝦肉,麵衣雖冷了但還是有酥脆度,

炸物水準不錯捏,不過西批值不高~

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滑蛋鯷魚湯烏龍麵~

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此為遠百寶慶店的限定餐點,

沒想到這兒也吃得到,揪甘心吶(淚)

以現熬鯷魚高湯為湯底,搭配滑蛋烹調,

淡淡的鯷魚鮮味,甘甜帶有滑順口感的羮湯,

Q勁好食的麵體,有驚豔到 

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明太子飯糰普普XXD

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民以食為天,尤其一到假日,不分時段,

美食街永遠是座無虛席~

以目前烏龍麵連鎖櫃位是丸龜製麵獨佔敖頭,

罷特艾爾娃不負責任之完食心得是,

論麵體、論口感、論多元性、論湯頭,

本場香川宮武讚歧勝出

也讓高雄鄉親多了用餐新選擇~

 

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地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1

營業時間:星期一~星期四─11:00~22:00       星期五─11:00~22:30

                                  星期六─10:30~22:30              星期日─10:30~22:00


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