某天,格友大哥再度飛"訊"傳書過來;
一見是去年造訪過的MACK A WISH新店址,
那迷人的老屋門面加上深刻的甜點印象,
想想絕對有二訪的必要,
於是,台南哇擱來啊(招手)
揮别車水馬龍的北門路舊址,
今年三月初,搬遷至中西區府前路的巷弄內,
巷子寬度不大,為了不困擾鄰居,
誠心建議,不論機、汽車,停在附近再步行過來會較好~
復古又罕見的玻璃上掀式格窗搭配鐵窗花,
加上數盆綻放繡球花的門前綠意,
更是吸引我想趕快進門~
推門入內,右手邊是甜點櫃和結帳區~
相較於僅有八人座位的前店,
新址空間的載客量更多,規劃也更完整,
不論是藝文資訊展示區,藏書豐富的書櫃,
日本風情的擺飾,就連桌上繽紛的染色雛菊乾燥花,
都讓我感受到店家的巧思和用心~
金閣寺的紙模好精細,看得我入迷了~
望著厚實的磨石子踏階、挖空扶手及木造天花板,
貨真價實的老屋迷有錯(蓋章認證)
可惜二樓沒有開放,
殘念!想要瞧瞧八角窗的模樣啊
還記得去年沒有紙本menu,
在櫃台前和工作人員點餐的狀況,
相隔一年,不但甜點項目豐富,
連食材來源都交待清楚,
還新增冰淇淋和冰飲,
想來是已把顧客的聲音聽進去~
抹茶捲+香檸蛋糕+比利時鬆餅~
比利時鬆餅是包含在品味套餐裡,
表面有結晶糖衣的脆脆口感,微酥帶點咬勁質地,
微微的鹹甜,滿好吃der~
先說結論,這絕對是近期以來,嚐到最棒的抹茶捲
上頭苦醇抹茶味的cream超濃郁,
柔綿細緻的蛋糕和滑嫩抹茶凍帶著淡淡抹茶香,
不搶拍的奶餡更增濕潤口感,
瞬間征服抹茶控的我,
不誇張~當下感動到想落淚!!!
較紮實的蛋糕體,
帶著檸檬清香的白色糖霜,酸得有勁,
嗜酸人如我超尬意,
中間還藏著橘瓣的驚喜,這款甜點也美賣
杭菊茶~
清新的杭菊香氣,敲療癒身心啊!
不知道能不能稱之2.0強大版???
由工作室發跡,進而創立品牌,
再加上北門路前店址的磨練時期,
調整腳步,抽掉贅飾的擺盤模式,
以素雅和風餐盤裝盛代之,
甜點美味純粹再現,這改變我好喜歡!
離開前,工作人員真誠的道再見,
謙遜為懷的店家實屬少見啊!
差點忘了,錯失頭香時間,
每日限量的抹茶小富士已售罄,
看來還得再三訪呢!!!
店家fb請點我
地址:台南市中西區府前路一段304巷17號
電話:06-2525712
營業時間:13:00~19:00(店休日:星期三、星期四)
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