首趟衝楓陷陣之旅,
貪心的想要美景、美食兼顧,
從未嚐過大和國土境內的燒肉,
估狗了一下,肉屋弘商店最合心意,
毫無遲疑的,將它排進行程裡~
從渺無人煙的高雄回到熱鬧繁華的四条烏丸,
有種天上返回人間的fu,
撫著隱隱作痛的咖逃屋,
悠閒地晃到錦市場~
經過「こんなもんじゃ」,
回想兩年前放棄的遺憾,
毅然決定要補吃回來!
號稱錦市場必吃三大美食之一的豆乳甜甜圈,果然夠威
香酥Q綿口感,清雅的豆香,
鮮少為炸物癡迷的我也不禁豎起大拇指,好吃!
豆乳抹茶霜淇淋更是啵兒棒!
豆、茶交融,是如此搭和,
尤以高雅的抹茶韻味,真想再來一隻!
又來到「まるしげ」,只為了買呼吸巧克力~
關西機場都是販售單一口味的大包裝,
而這兒可以買到限定版的綜合包,
當作伴手禮也很合適~
不拖泥帶水,買完即離開,卡緊到晚餐地點~
本身經營肉品專賣店的「Meat Shop弘」,
二十年前創立京風味燒肉弘,
更因應市場,開拓出三種不同型態的燒肉店,
分別是京やきにく懐石 弘、京の焼肉処 弘和弘商店,
價位也有所不同(關於品牌故事請點我)
肉屋弘商店有兩家分店,
以地理位置來說,烏丸錦店離飯店較近,
吃完回去休息正好~
實在太害怕又吃閉門羹,
出發前已先在官網上預約,
靠著兩光日文的程度,
研究網頁,著實不難啊~
輸入預約日期、用餐時間、餐點、姓名、電話(台灣手機號碼即可)、伊媚兒信箱後,
確認寄出,會收到予約確認函,
上面有予約號碼,列印下來帶著出國,
誠心建議,有預約一定要前往啊,不要no show,
別再加深日本人對台灣人的壞印象了~
五點一到,推開玻璃門,將予約單交給服務人員,
並順利奪得淨空照~
每一桌都有大大的抽風管和瓦斯烤爐,
有別於京の焼肉処 弘系列的裝潢,
這裡是偏向放鬆、聊天的居酒屋氛圍~
日文menu擔心看不懂嗎?
歹就補~~~有中文繁體版翻譯,
點了兩份¥3500的套餐(PS:店家有兩人套餐必須點同一價位的規定)
當日歐蘇蘇妹的肉品~
蔬菜沙拉~
甜甜的sauce,新鮮的菜蔬,後來成了解膩的救星~
韓式泡菜拼盤的涼拌豆芽和泡菜,
真心覺得以口味來說,韓國人贏了~
日式煮內臟~
不愛器官類食物,只挾了蒟蒻塊~
沾肉的醬汁,根本派不上用場,
幾乎每一道肉品都是重口味路線XD
當日精選肉(鹽漬)─天肉~
很鮮嫩,擠上檸檬汁更甜~
當日精選肉(醬汁)─天肉~
天肉是牛的臉頰肉部位~
綠綠的醬汁是蔥醬,沒有蔥的嗆味,很奇妙~
當日精選肉(醬汁)─牛內骨肉~
油花分佈關係,是當天肉品中最甜美軟嫩的~
醬漬牛大腸~
有一股牛騷味,好不習慣~
和牛漢堡肉~
表層焦香,
彈牙紮實的肉質帶著細嫩口感,
和牛等級就是蘇勾以
當日精選內臟~
應該是牛肝、牛心之類的~
基於必須記錄的心態,嚐了一口,
嗯.....脆脆、Q軟的口感(冒冷汗)
白飯~
最後一道柚子冰沙,如釋重負的感覺解脫了~
這應該是敝格最驚悚的一篇食記,
生平第一次吃牛的臟器類食物,
除了天肉、和牛漢堡肉之外,
其餘的,無不在內心上演驚聲尖叫戲碼
不但重鹹口味的招架不住,
也無法克服心裡障礙,
不是嫌到沒一個好,
純粹是個人心理、生理因素的原因,
倒是蘇sir吃得津津有味啊!
店家官網請點我
地址:京都市中京区烏丸通錦小路東入元法然寺町681
電話:075-253-0298
營業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
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