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遊訪澳門,甚麼型態的美食非吃不可?

星星等級的米其林餐廳,小吃特色的大利來記豬扒包,

澳門美食代名詞的葡式蛋撻,料鮮味美的水蟹粥,

傳統手工製作的竹昇麵,藏身巷弄的牛雜,

歷史背景發展的葡式料理.....

真是祖繁不及備載啊~~~

其中,在台灣少見的中式甜品大大吸引我,

順著規劃的散策路線,

安排了兩家老字號+在地版的甜品店家,

把午茶當正餐吃大概也是頭一遭吧(笑)

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紅窗門街左轉來到福隆新街

位於三角湯位置的是壹燕堂甜品

淡黃色外觀的建築物很好認得~

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踏進店裡,沁涼的冷氣一掃全身的燥熱不耐,

牆上的液晶電視正播放愛玩客採訪的節目片段,

瞧~畫面中不正是郭書瑤嗎!

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葡撻在澳門是隨處可見,

巴特融入高檔食材的燕窩可就珍貴了,

保溫展示櫃裡一個個烤好的燕窩葡撻,

看了口水直流呢~

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出身於海產食品世家的創辦人,

因成長環境之故,對於海類食材自是瞭解透徹,

像是燕窩、花膠皆來自自家品牌,

不但少了中間商的剝削,能夠壓低價位之餘,

也沒有黑心供貨商的疑慮,

除了豐富的甜品種類,

豬扒包、馬介休球在這兒也吃得到~

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燕窩蛋撻~

換算台幣一顆僅四十摳,真是高貴不貴

鬆脆帶酥又不油膩的塔皮,

滑順微Q的燕窩,

清爽不過於濃郁的奶餡,

不是一吃就天旋地轉的味道,是細水流長的好滋味~

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芒果腸粉~

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一般常見的腸粉以鹹口味居多,內餡多是蝦仁,

秉持著出國就是要吃台灣沒有的宗旨,一眼屬意它(指)

軟滑凝脂、看似皮薄易破卻帶著Q勁的粉皮,

香甜多汁、纖維不多的果肉,

入口的冰涼真是讚 

讓挑剔的娃媽誇說從未吃過這麼好吃的腸粉呢!

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網路上幾乎找不到壹燕堂的食記,

害怕踩雷的擔憂顯然是多餘,

有愛玩客的掛保證和艾爾娃的真心不騙,

若來到福隆新街的捧油,可以安排在行程中^^

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提到澳門必嚐的甜品,非雙皮燉奶莫屬,

義順鮮奶的名氣最大,

但價位較高、服務態度差、環境稍髒亂最為人詬病,

是觀光客口耳相傳的名店,也需候位,

不作考慮,直接刪除,

於是安排了有企業家精神(?)的保健牛奶公司~

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小吃店的環境,不算特別,

店內阿桑好親切呢!

千萬別以為生意不好,

要離開時,有當地的上班族進門消費~

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甜品類的選擇有鮮奶類、糖水類,

小食則有三文治(三明治)、豬仔飽、公仔麵,

飲品超過二十種,

好頭痛啊!選擇障礙症又上身了 

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﹝鳳城﹞雙皮燉奶(凍)&椰汁馬蹄沙(凍)~

"凍"指的就是咱們的冰口味~

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所謂的雙皮,就是兩層奶皮(維基百科介紹請點)

像是奶酪口感,不過更為軟嫩爽口,

清香不甜的奶味,好好食

蛤?問我像吃布丁嗎?卻又不全然,

強烈建議,來到澳門一定要吃!

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名為椰汁馬蹄沙,真是摸不著頭緒 

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原來,馬蹄是水生草本植物的荸薺,

在台灣多是拿來入菜,

沒想到它好適合走甜口味路線(蓋章認證)

不但沒有菜味,絲滑中帶著沙沙、脆脆的口感,

很順口,香濃的椰汁味,

稠狀卻又沒有勾芡感,

真是奇妙、驚喜又難忘 

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名片上的甜品都是店招牌

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原本打算午餐地點的祥記麵家

迷路耽誤太多時間,

到達門口時,店家是休息狀態只能放棄,

還好有吃到幸福的甜品,

這才滿足的離開~

 

壹燕堂甜品fb請點

 

壹燕堂甜品地址:澳門福隆新街1號

電話:+853 6660 2916

營業時間:12:30~23:30

保健牛奶公司地址:澳門褔隆新巷4號

營業時間:12:30~22:30(店休日:星期六&星期日)


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留言列表 (8)

發表留言
  • Vanessa Wang
  • 首圖的白色碗糕好吸睛啊(誤)
    這幾道中式甜品看來都好美味
    對澳門的好印象也是來自它獨特的甜品
    真是旅行中最美好的慰藉
  • 碗糕~~~~~哈哈哈
    有像有像
    澳門甜品滿出名的
    也是旅程重點之一^^

    艾爾娃 於 2016/09/17 17:49 回覆

  • sunny
  • 燕窩蛋塔只要台幣40元
    不貴耶
    還可養顏美容耶
  • 真的(點頭)

    艾爾娃 於 2016/09/17 17:49 回覆

  • KiKi媽咪
  • 感覺好吃的不少耶~也不貴!看了口水直流了
  • 還不錯
    有去澳門玩的話建議可以排進去

    艾爾娃 於 2016/09/17 18:03 回覆

  • Kenny's Blog
  • 哇~燕窩葡塔還真從未嚐試過的美食,
    而且這樣高檔的蛋塔居然只要台幣40元真讚,
    還有那芒果粉腸光看外表就讓人垂涎三尺呢!

    +1
  • 比肯X基貴一點
    但好吃一百倍

    艾爾娃 於 2016/09/17 17:50 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 保健牛奶公司,好有趣的名字
    感覺吃完會頭好壯壯很健康的樣子~~^^

    距離上一次去澳門好多年了
    都忘了撞奶、蛋塔的味道了
    其實從高雄去澳門很方便,但偏偏就是沒時間><"
    +1
  • 真的很近
    很適合三天兩夜的小旅行

    艾爾娃 於 2016/09/17 17:50 回覆

  • 橙光
  • 兩家甜品我都喜歡,感謝艾爾娃介紹
    尤其燕窩蛋塔也太特別了,不吃怎行
    保健牛奶公司的名稱很有趣
    裏頭的甜品我看了也超心動
    澳門短時間也可以玩,真想去^^
  • 單純為了吃
    澳門倒是值得走訪
    機票較便宜也是真的

    艾爾娃 於 2016/09/26 16:47 回覆

  • 東尼
  • 有有有~~
    我也有吃過蛋塔,不過沒有燕窩,
    艾爾娃吃的較高貴,這是貴婦的下午茶~
    也有吃雙皮炖奶和薑汁撞奶~~
    不過吃的好像是你說的髒髒的那一家啊~~
    我還漏了芒果腸粉了!!

    反正啊,難得來一次澳門,別去計算什麼糖份熱量的
    全部叫來嚐嚐,以免沒吃到,回國才在生悶氣多划不來啊~~




  • 這不是貴婦下午茶
    很平民辣
    雙皮燉奶很好吃
    台灣吃不到啊>"<

    艾爾娃 於 2016/09/26 16:48 回覆

  • Cindy
  • 之前有也吃燕窩蛋塔~
    但我個人還是覺得瑪嘉烈原味最好吃呢!!
    突然好想念這一味哦~
    一次吃2顆都不是問題!! :P

    雙皮燉奶真的一定要吃~~
    超濃超奶的~~
    椰汁馬碲沙感覺好好吃~
    我愛椰汁也愛荸薺脆脆的口感耶!!!
  • 瑪嘉烈當天是店休日
    可惜啊
    要不然可以跟安德魯PK一下

    雙皮燉奶是我這次澳門遊最愛的甜品
    可惜台灣吃不到
    嗚嗚>"<

    艾爾娃 於 2016/10/09 11:59 回覆