艾爾娃的美食地圖

說是台灣有著隱藏的日本魂不為過；

日治時期留下的痕跡，

青田七六、吉安慶修院、台中刑務所演武場.....

一向廣受呆丸郎的喜愛，

景點如此，餐飲亦是，

和食在市場上始終不退燒!

清淡口味走向也正是艾爾娃的最愛，

得知柒壹喫堂在年初誕生，

即便當天細雨濛濛，仍舊不減興緻的出門了~

位於鹽埕區大公路上的柒壹喫堂，

其木質元素、馬賽克磚牆和鐵花窗的門面，

貌似平凡，卻暗藏獨特韻味~

前身為台灣早期理髮廳，

保有復古的大理石花磚，

粉刷抹平的水泥牆面，

白磚吧台和復古木框皮沙發，

這讓我想起台南的kadoya，

私以為有那麼點昭和氛圍~

前店的"生財座椅"，成了最美麗的擺飾品~

一樓都如此好拍了，那二樓呢?上樓瞧瞧去~

忽地感到驚訝啊!

挑高的木樑天花板和裸露的紅磚，

不正是老屋俱備的元素嗎?

在高雄，除了好市集手作料理之外，我就再也沒見過了~

舊磁磚和木質餐桌椅，

窗外的綠意盆栽和桌上瓶花，

為古樸空間帶來朝氣，

整體營造的風格，真棒

半自助式取用的檸檬香草水，瓶身真特別~

menu很有巧思，雖不是彩色版，

漂亮的字體和手繪插圖，細節不含糊吶~

店名既有"喫堂"兩個字，

不難猜出食堂與喫茶同時兼備，

餐點以米食和麥方白燒為主，

何謂麥方?有日文パン(麵包)的隱喻，

至於白燒，則是指風行日本數年的牛奶白麵包，

不過在這兒是以不同口味的帕尼尼呈現，完全和白燒扯不上關係~

價位包含飲品，若想更換需折抵60元~

柚庵秋鮭茶漬飯~

名字太有意境，一眼屬意它~

爽脆甜美的梅醃木瓜

Q滑的蒟蒻絲佐胡麻醬

冰涼滑嫩的溫泉蛋

米芯略有硬度的台梗九號米，

煎烤香氣的鮭魚，

帶些甘甜和風醬油味的茶湯，

雖簡單，卻好好味 

明太子薩摩起司(麥方)白燒~

一咪咪酸勁的芥末籽醬汁和生菜~

烤得太over的帕尼尼麵包體，乾硬質地，

明太子融合起司的夾餡，味道不錯也不會腥辣~

宇治抹茶拿鐵~

苦澀茶韻與牛奶的完美比例，好喝!

蜂蜜香柚茶~

沒有噁心的柚子香精味，有天然fu~

如何在和食的餐飲版圖中闖出一片天?

我想柒壹喫堂做到了，

台式懷舊氛圍中，又有一絲昭和氣息，

和藹可親的價位，

份量嘟嘟好，味道恰恰好，

實屬好店一枚，沒再二訪太可惜!

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地址:高雄市鹽埕區大公路71號

電話:07-5216971

營業時間:11:00~22:00(店休日詳看店家粉絲團)

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