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雖有韓食魂,卻對重口味的特色又愛又怕,

近半年來陸續開了數間炭火燒烤為主的韓式烤肉店,

也只能望之興嘆~

某天逛著fb,眼簾跳入韓國阿爸的粉絲團,

好奇點進發現餐點和環境頗合意,

當然是撥電訂位囉~

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位於北高雄,河堤路上的韓國阿爸

正對蓊鬱蒼蒼的河堤公園,

不只綠意舒爽,停車也很方便~

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推開玻璃門,空無一人的室內,

並沒有服務人員,

大長桌上擺著藝術展品和釜山旅遊資訊,

原來,一樓規劃為座位等待區和藝文區,

兼具創意和美意的做法

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有追過韓版"命中注定我愛你"的捧油,

應該對牆上的畫作不陌生,

迷有錯~就是韓國知名插畫家陸心媛的作品,

友人Vanessa去年已朝聖新沙洞的專賣店了,

想更瞭解的話請到她家瞧瞧(文章請點)

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用餐區請往2樓移動~

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草綠色調搭配仿古磚牆,

工業風吊燈和木質餐桌椅,

明亮、淡雅風格的用餐環境極為舒服,

有別於時下大多走工業風或韓風的韓式餐廳~

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仔細端詳,古典的韓國元素還深藏其中~

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menu上有實物照片,

部隊鍋、人蔘雞、豆腐鍋、石鍋拌飯、春川炒雞排、炸雞、年糕鍋、雪濃湯、烤肉.....等,

一樣都沒漏勾,

真要苦惱不知該點哪樣,

也有套餐可選擇,另外還要加收10%服務費~

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小菜吃來無台味,

超愛黃豆芽的辣醬滋味~

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辣蔥絲和醃蘿蔔片清爽可口~

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天然水晶烤肉(厚切豬五花)~

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生菜(不可續)~

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太孤陋寡聞,

第一次見著水晶材質的烤盤,

據店家粉絲團介紹,會放射遠紅外線和負離子,

不但減少油煙,肉質不油膩且肉汁不易流失,

確實夠史杯秀!目前在高雄應該是獨家~

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豬五花肉依序鋪在水晶烤盤上~

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傳統烤盤很容易噴油,

稍不注意肉烤焦而產生致癌物,

水晶烤盤有著導熱快,受熱均勻的優點,

肉也不會黏在烤盤上,

服務人員三兩下功夫把肉剪開再烤熟,

速度之快讓我來不及拍照哩~

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烤盤本身微微傾斜,

這是為了讓油通過漏油口而流出,

不會把油吃下肚,肥了一圈還不健康~

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很久沒吃烤肉了,真期待 

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肉質好鮮嫩呢!

搭配辣黃豆芽和蒜頭,

以生菜包覆著吃,

咬在嘴裡超滿足 ,

而且身上也沒沾染油煙

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全州拌飯(豬肉)~

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以紫米飯代替白飯,香甜Q軟口感,

融合配菜的鮮甜,好吃 

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海鮮炒冬粉~

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這一道就不是那麼喜愛,

吃不出韓式風味且醬汁收得太乾~

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柚子茶~

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整體而言,用餐感受是愉悅的,

除了海鮮炒冬粉有些失望,

和藹的服務態度,精緻的口味,豐富的選擇,

每當想念韓食時,

往這兒報到就對了~

 

店家fb請點

 

地址:高雄市三民區河堤路498號

電話:07-3411920

營業時間:11:00~14:30             17:30~21:30


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    艾爾娃 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()