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網路上總傳言,

來了不一定能進門,進了門不一定有位子,

候位了不一定吃得到的店家,

屋子裡有甜點是也!

名氣與困難度皆高,

仍舊讓許多食客趨之若鶩~

去年初訪嘉義,是離開前的小小遺憾,

這次友人相揪再度造訪,終於插旗成功~

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鄰近文化路夜市和中央廣場,

位於成仁街上的屋子裡有甜點

騎著摩托車穿越大街小巷,

一眼見著墨黑、湖水綠色調的老屋,隨即停下,

在這片錯亂的民居間,格外的顯眼~

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門上貼著客滿告示牌,老實說不意外,

一周僅五天營業,而營業時間僅五個小時,

又僅接受平日一點半的預約,

假日來到呢?只得碰運氣了~

留下電話後,一聽到前面還有七組人馬,

消極抱定沒希望了,

只好先到海頓英式紅茶館討論下一個行程,

四點多,來電通知有位子,

喜出望外,柳暗花明又一村應該就是醬~

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小心翼翼地推開木格門,

右手處是吧檯工作區,得在檯前點餐,

每天供應的蛋糕不同,

皆視當日的食材而定且是限量手作,

所以沒有紙本menu,

誠心建議,想選擇豐富還是得衝頭香~

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由於是最後離開的人客,意外地拍到淨空照,

獨自前來不怕尷尬,

靠窗前的書桌座位是最佳位置,

木樑天花板和紅磚堆砌的牆面,

搭配深咖啡木質桌椅,

說是日式其實不然,還融合了台式元素,

這讓我聯想到京都的町屋,

不禁想說聲,屋子還是老的好!

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原是印刷廠舊址,歷經好幾代的商業用途,

唯一相同的是,每個承租者盡力維護,

當年的生產機具予以保留,

為這空間更增添一股暖度~

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越過布簾,來到後段用餐區~

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除了老味依舊,文青氣息也濃厚~

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供應的茶品和飲品寫在仿畫框的小黑板上~

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紅酒蘋果香料蛋糕~

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紮實的蛋糕體,

微帶點蛋奶味和杏仁味,松子的細碎口感,

酸甜的蘋果內餡,

至於紅酒香氣就淡了些~

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伯爵茶蘋果起司~

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伯爵茶香和起司味出乎意外的好融合,

清甜的蘋果餡適時解膩,

底下的派體酥脆好吃,

此款蛋糕完全壓倒性地勝利~

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法式藍伯爵~

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先是矢車菊花香的濃郁,

爾後是清雅桂花香的餘韻,

是一款香氣層次豐富的茶品~

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若是問我,蛋糕美味嗎?

有一吃驚豔的感覺嗎?非得一衝品嚐嗎?

與其在乎美味程度與否,

倒不如說是整體氛圍迷人,

不論是老屋氣味,樸實、有溫度的甜點,

或是慵懶愜意的時光,

這一切,極具魅力之餘,

更讓人感到,時間慢了,心也放鬆了~

 

店家fb請點

 

 

地址:嘉義市東區成仁街209號

電話:05-222-2643

營業時間:13:30~18:30(店休日:星期四&星期五)


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 橙光
  • 這家我似乎聽過
    用心的店家就會被發現與鍾愛
    留有餘裕的營業時間算是疼惜自己
    但是愛吃甜點的粉絲就要費心了 XD
    小鎮最近也崛起ㄧ家法式甜點熱門店
    期望她們長長久久
    這樣螞蟻ㄧ族的我才能偶而去嚐嚐 ^^
  • 有所理想與堅持的店家
    雖有點困難度
    但努力不懈就會吃到

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:14 回覆

  • ㄚ芬
  • 平時不關心美食
    所以沒聽過這家店

    居然這麼熱門
    真是不可思議

    這種經營方式
    很像漫畫或日本小說才有的
  • 屋子裡有甜點在南部知名度頗高

    有所堅持,不會太商業化^^

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:17 回覆

  • 悄悄話
  • sunny
  • 能幸運吃到真的有燒好香喔ㄏㄏ
    希望五月去嘉義玩有機會吃到ㄋ
  • 前輩子有積福吧~哈
    祝你嘉義玩得愉快哦

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:19 回覆

  • Kenny's Blog
  • 這家店怖置得懷舊又有文青風格,
    只是小小一家店生意居然好成這樣..
    那紅酒蘋果香料蛋糕看了也蠻吸引人啊!

    +1
  • 甜點不錯
    還想2訪^^

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:20 回覆

  • Grace
  • 喜歡它的建築外觀
  • 老屋風情^^

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:21 回覆

  • Cindy
  • 這樣古屋懷舊風格是現在水泥城市中最難體驗到的~
    有機會去嘉義的話真應該把這裡列入行程內!
    先不論甜點好吃與否
    整間店的氛圍就讓人可以當一下文青..
    真假也無所謂了! ^^
  • 真的
    去嘉義的話,這家店必吃哦

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:21 回覆

  • Vanessa Wang
  • 鳴~我就是那個打退堂鼓的人(咬手帕)
    應該也去拿號碼牌到附近晃晃的
    店家這措施很人性化啊
    當初看到店名就覺得這家一定不錯
    甜點很有深度來著
    整間店氣氛營造的很好
  • 下次去嘉義再吃啊
    學我先留電話~再去附近晃晃

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:22 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 光是藍綠色的大門就很吸引人!
    好想進去一探究竟 :D
    裡頭的甜點與復古的風格真是一派優閒~喜歡!
  • 很難得一見的好店
    賣理想和堅持,不賣商業^^

    艾爾娃 於 2016/04/18 20:23 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 這家甜點放在我的名單內好長一段時間了
    不過隨著嘉義咖啡館越來越多
    且一家比一家厲害
    好像就忘記這家了....是說店家生意這麼好
    一定有他的道理,所以有機會還是會想去試試~~^^
    +1
  • 平日前往的話,困難度不高
    而且是嘉義必踩的店家
    太經典
    不論過了多久都紅不讓

    艾爾娃 於 2016/04/27 11:30 回覆

  • 沁藍
  • 好厲害的小店~來了不一定能進門^_^
    屋子裏保持得真好,深色的木頭看起來還是好新,
    老屋的味道,加上新穎的甜點
    有種迷人的氛圍:)
  • 可能越難吃到越出名吧
    食尚玩家也曾採訪過

    艾爾娃 於 2016/04/28 20:34 回覆

  • 東尼
  • 這屋子可能是店家自己的吧~
    不然一天只營業五個小時,
    收入拿來付店租可能都不夠啊~~

    有時候這種飢餓行銷的策略也得要有真本事才行
    不然被像艾爾娃這樣精明的味蕾一嚐試,
    就什麼都現出原形了~~

    話說...艾爾娃寫食記也是在積公德啊~~

  • 店家應該是開興趣的
    營業額不care吧XD

    噗~~~
    真的是積功德
    話說踩到的雷店也是不少

    艾爾娃 於 2016/05/31 09:25 回覆