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2015年的年初,

伴珈家的誕生莫不吸引南部各大部落客前往,

不僅一躍成為高雄必踩咖啡店之一,

頻頻採訪的報章媒體更讓店家的名氣居高不下!

老早就收納在名單內許久,

先前兩次都訂不到位,

Vanessa出關後,找了天假日,

三顧茅廬之終於插旗了!

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座落於美術東七街伴珈家

害怕在百慕達三角洲的美術館區迷路again,身為高雄倫真是汗顏~

還好靠著碳佐麻里的顯眼位置,

迅速到達目的地~

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推開有質感的木門,

和吧台內的工作人員說明已訂位,

原本特別注文的靠窗桌,

那時正值火辣的六月天,

紫外線超標的強,

食物照肯定過曝,

任性要求換個位置坐XD

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不走虛華路線的style,

素雅、樸實的風格超對我味,

也許是年紀有了?

對於有著心靈層面、溫度的元素越是喜愛~花花世界已離我遠去~

被高掛的波浪藝術燈吸引住目光,

透出的波紋光線很有層次感,

也和店家的調性相契合~

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整個室內空間以木質調為主,

溫文儒雅之外,

店主人還是十足的京都魂,

藉著伴珈家實現心中的京都咖啡館夢想~

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吧台前的玻璃茶壺好視覺系的美啊

甘甜的檸檬水更是讚,

一個下午起身倒個不停~

(謎之音:到底是有多渴?)

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比起剛開業時,

餐點和飲品多了好多選擇~

採用法國依思妮奶油、日本昭和麵粉、瑞士Emmental Cheese、義大利Mozzarella Cheese 、

法國第戎芥末醬、京都宇治抹茶粉、英國Twinings茶品及精選、自烘的咖啡豆,

不以半成品、全是hand made製作甜點,

價位偏高可以理解,

畢竟是精緻路線,不能以粗飽角度來看~

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西班牙蛋餅~

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厚實、微Q口感的蛋皮,

包裹著馬鈴薯、香腸、洋蔥和蘑菇,

吃得到來自食材自然的甜味~

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Dutch Baby─經典款鑄鐵鍋鬆餅~

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季節限定的芒果口味,會過敏只能跳過,

香橙口味不夠特別不考慮,

孤不已三中,點了沒有水果食材的普通經典款,

在此感謝Vanessa的犧牲配合 

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雖Dutch Baby俗稱荷蘭鬆餅,

卻和荷蘭一點關係也迷有,

是從德國傳統鬆餅延伸出來的~

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膨鬆、酥脆的餅皮邊緣,

中間帶點Q勁、濕潤質地的鬆餅,

彷彿花香般芬芳的蜂蜜淋醬和酸V檸檬汁的加持,

交織出如同戀愛般甜蜜到心坎的滋味 

這一瞬間終於懂了,

難怪眾人皆為她而來~

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手沖單品─瓜地馬拉~

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不懂單品世界的美妙,

還是乖乖拍倒影吧~

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抹茶拿鐵~

非濃醇、倒是高雅氣味的抹茶味兒~

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定位為社區咖啡館,

不只品嚐到美味的餐點和飲品,

用心、真摯的服務態度,

更有著彷若京都般的閑靜,

沒有商業氣息僅是溫暖人心的伴珈家

真叫我喜愛啊~~~~~

 

店家fb請點

 

地址:高雄市鼓山區美術東七街102號

電話:07-5225252

營業時間:10:00~18:00(詳見店家fb)


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Vanessa Wang
  • 哇~
    終於等到妳發文了
    剛看始看時覺得我們真的是一起去的嗎
    我們拍的角度真是各異其趣
    不過最後的滴水照証明我們是一對啊~~~哈哈
    每次約都讓妳喬很久,米安內!!

    推推
  • 沒關係啦
    我知道你工作繁忙
    還很想約你出來喝咖啡聊是非呢

    艾爾娃 於 2015/09/17 10:28 回覆

  • 悄悄話
  • Kenny's Blog
  • 原來這家店在碳佐麻里附近,
    因為去年我剛好去過這附近才有印象,
    這裡西班牙蛋餅看起來真是好吸引人,
    還有那抹茶拿鐵比黑咖啡更讓我想試試啊!

    +1
  • 肯尼大幾時來高雄玩啊?

    艾爾娃 於 2015/09/17 10:30 回覆

  • 悄悄話
  • 沁藍
  • 沒關係,我住這附近也是被東幾街、北幾路的弄亂很多次><"

    鬆餅的香氣真的很迷人!
    我上次吃得是草莓口味,這次的芒果也讓我很想嚐嚐呢~
    餐點真的多了不少,西班牙蛋餅也是超級吸引人的美味啊!!

  • 沁藍住北高雄還迷路啊= =

    伴珈家感受不錯
    再找時間2訪

    艾爾娃 於 2015/09/17 10:42 回覆

  • almpa
  • 推~
    抹茶拿鐵看得我心花朵朵開~
    都要忘了經典鑄鐵鍋鬆餅和手沖瓜地馬拉~XD
    身為台南人的妳,怕迷失在百慕達三角洲也是應該的啦~(逃
  • 我哪是台南人= =

    艾爾娃 於 2015/09/17 10:42 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 在滿天飛的鬆餅中
    還能創造出不同風格口味的鬆餅
    光憑這點就值得去嚐試了
    因為對她的口感及氣味感到好奇

    不過我這次的時間好難喬
    所以伴咖家擺一邊先,還是跟你們敲好聚餐時間比較重要~

    +1
  • vi快回來吧
    大家很想念你

    艾爾娃 於 2015/09/17 10:43 回覆

  • monica
  • 店名取得很有意思啊
    會讓人會心一笑的
    感覺它的餐點自成一格
    也很吸引人
    謝謝分享^^
  • 謝謝阿莫
    祝您有個愉快的一天^^

    艾爾娃 於 2015/09/17 10:44 回覆