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       「曾走踏京都的青石坂,細看暖簾被涼風輕悄幡飛的寧靜,

             在京都町屋裡,享受雪花紛飛靜謐,是從容的閒適。

             庵六花,一落想念京都的小宅,蘊藏京風內斂的飲食藝術。」─來自店家fb簡介~

 

咖哩不是我的菜,

罷特京風情特別愛 

七月上旬開張的庵六花

落於西門路府前路圓環旁,

不僅獨賣咖哩,

還是一方日朝食的姐妹店。

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漆黑屋瓦與窗格、素雅布簾,

其內斂、沉穩的町屋元素,

真叫我深深著迷!

雖是台式老房的建築和歐式復古的吊燈,

混搭風格的門面,

正是特色之一~

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推開有些沉重的木門,

是不是???是不是???

太有置身日本食堂的fu!!!

要是在臉書上來個偽打卡,

應該也不會有人懷疑吧?!

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樓梯下一隅散發著悠然靜謐的氛圍,

一如千年古都帶給旅人的感受~

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menu的封面好精緻

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當咖哩傳入日本後,

激盪出不同於印度咖哩的火花~

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餐點主打京都風味的咖哩,

三種主食分別是豚、牛腩、雞唐揚,

辣度上有辛口和激辛等選擇,

也可加酸奶或起士,

飯桶如我看到免費續加白飯的一行字,

不愁吃不飽惹(笑)

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冷物─松阪豚~

酸酸甜甜的和風醬汁和嫩中帶脆的肉質,

有開胃到~

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雞唐揚咖哩(原味&甘口)~

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咬下的瞬間,鮮甜肉汁在嘴裡爆開,

看似油膩的麵衣實則吃來一點也不油,

皮薄又酥脆,表現超不凡 

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鬆軟的馬鈴薯和紅蘿蔔,

同時又融合水果的甜味和鰹魚、柴魚的鮮味,

較為湯水質地的咖哩醬汁,

超好配飯說~

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濃燉牛腩咖哩(甘口&酸奶)~

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採用池上「台梗九號米」和日本「新潟越光米」的白飯,

視覺美,香Q好咀嚼,

當然又再續加~

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天婦羅也炸得好食~

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加入酸奶,

微微發酵的奶味和咖哩醬汁好合拍!

軟嫩不澀的牛肉,

真是熬煮的剛好 

只可惜份量不夠多~

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干貝唇的味道也不錯~

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在櫃台上的零錢盤,

據說是從京都帶回來的~

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店長特地說明,

白色限量款的名片材質為無印良品設計總監開發的「冰晶雪印紙」,

其特殊材質在背對燈光下,字體清晰可見,

而雪花的另一名稱又叫冰晶,

正是六角的形狀,

恰好與店名相呼應~

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從踏入庵六花的那一刻開始,

感受到猶如日本人的細膩和態度,

不僅氛圍到位,餐點也合味,

可讓我近鄉情怯~~~

若非京都魂但又是咖哩控者,

更保證讓您不失望!!!

 

延伸閱讀:

台南。一方日朝食X喫茶

 

店家fb請點

 

地址:台南市中西區西門路一段706號

電話:06-2148878

營業時間:11:30~14:00           17:45~20:45(店休日:星期二)


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Vanessa Wang
  • 首推~~~
    好有氣質的店!!
    真的有濃濃的都風
    京都和咖哩我都愛
    所以二樣都是 我的菜
    這家....必衝!!
  • 短時間不能飛去京都~
    來吃庵六花也能慰藉一下~

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:10 回覆

  • Kenny's Blog
  • 庵六花京都濃咖哩專賣真的好有京都味,
    那唐揚雞咖哩看了也好想嚐嚐,
    之前我在京都山科附近吃一家咖哩也很夠味,
    但以擺設來說還是台灣這庵六花比較新與精緻呢!

    +1
  • 我沒吃過京都的咖哩,
    下次去玩可以試試~

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:18 回覆

  • 喜米和一魚
  • 咖哩專賣店 ~
    第一次看見
    可惜離我家太遠 QAQ
  • 感謝賞文^^

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:19 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 裡裡外外都好日本
    如果不說是台南真的會讓人誤以為在甲片~^^

    話說回來我跟秀慧一樣
    京都和咖哩我都愛,所以必衝
    是說我必衝的店好多,這趟回去肯定爆肥~><"
    +1
  • vi回來一定很忙~
    有太多店家要吃XD

    減肥永遠是明天的事啊(吐菸)

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:20 回覆

  • 小珍
  • 好有氣氛的日式餐廳~
  • 感謝賞文^^

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:21 回覆

  • Martin Pneg
  • 要不是店門口的機車,真的會以為這家店在日本阿
  • 真的(點頭)

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:26 回覆

  • monica
  • 最高興的就是能同步看到你的文章
    咖哩其實不只是咖哩
    不同國家的香料可都是大不同
    但不管是哪一種
    日式咖哩真的還是最合口味啊
    周日開心
  • 謝謝阿莫來訪~
    日式咖哩較清淡些,
    也合我的味~
    也祝您週末愉快^^

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:27 回覆

  • 樂活老媽媽
  • 有特色的地方
    要推
  • 感謝您的賞文^^

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:35 回覆

  • Roberta
  • 哇!!!!!謝謝介紹
    在台南吃飯又有新選擇了
    這家店整個好日式
    騙人在日本應該也很多人會相信
  • 是啊~
    場景太日本了~

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:28 回覆

  • WenYi 青年
  • 感謝分享 原本就很去試試看
    可是最近的時間真的不多 筆記起來:)
  • 我最近也很忙~
    但好店一定要擠時間生文~

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:29 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    真的真的,這簡直就讓人覺得置身在日本嘛
    光是擺盤都覺得好講究,飯還呈現六角型耶
    連店家的名片也好特別
    真是一間很用心的店
  • 是啊是啊~
    所以百忙之中擠文出來了~

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:31 回覆

  • almpa
  • 推~
    台梗九號+越光米!!非續不可呀!!
    店家用心營造出這濃厚的京都味真的好對我的味!
  • ㄟ...
    我記得你是哈韓族吧~

    艾爾娃 於 2015/08/14 19:32 回覆

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