P4250152.jpg  

上次在尊王路夏花離開後;

經過小巧的木造餐車前,好奇的望了望,

當時急於回到高雄,

沒辦法一探究竟~

回到家咕狗發現是新掘起的銅板美食,

相隔一星期再度往府城跑,

就先往吐司袋袋報到唄~

P4250159.jpg  

位於國華街二段尊王路交叉口的吐司袋袋

上星期食尚玩家才剛來採訪過呢~

P4250170.jpg  

有兩桌露天座位和古早味的灶爐,

冬天為了供應紅豆麻糬湯才會起灶~

P4250154.jpg  

P4250153.jpg  

P4250157.jpg  

除了焦糖黃金乳,

其它餐點均一五十摳的銅板價,

內用、外帶皆可~

P4250165.jpg  

看到食材曝曬在空氣中,

頓時臉上三條線,

私心覺得衛生度堪憂啊!

P4250167.jpg  

P4250128.jpg  

法式鄉村鮪魚~

比厚片再厚一點的吐司,

從上面開一個口袋,

烤過之後再把餡料放在口袋的概念~

P4250131.jpg  

吐司上層鬆軟,

下層帶有微焦香氣,

滑嫩的蛋和多汁的鮪魚,

不愧是人氣最旺的口味 

P4250134.jpg  

麻糬ㄋㄟㄋㄟ~ˉ

P4250138.jpg  

P4250150.jpg  

溫熱、Q軟的烤麻糬,

遇見奶香濃郁的高大牧場鮮奶,

冷熱交融的滋味超match 

P4250162.jpg  

完食後往國華街上走去~

P4250206.jpg  

經過大菜市又不由自主的轉入,

來到誠舖門口,

雖然飽到吃不下,

仍想坐下來喝個飲品再離開。

P4250193.jpg  

P4250187.jpg  

P4250209.jpg  

前身是販售舶來品的順益百貨行,

特意將商號保留下來,

頗有新舊融合的意味~

P4250211.jpg  

P4250189.jpg  

店家和在地小農合作,生產的手作商品~

P4250232.jpg  

若同時坐滿人客,

不免有些侷限卻又帶著樸實的吧台位~

P4250194.jpg  

P4250175.jpg  

本著食材不比高級、純粹以安全為主的信念來製做餐點,

成本反應在價位上,

艾爾娃並不覺得貴~

P4250222.jpg  

P4250203.jpg  

椒麻蛋糕~

P4250218.jpg  

不添加泡打粉、蘇打粉,

以台灣土雞蛋、法國依思妮奶油、台糖二級砂糖、藍駱駝麵粉等食材製成,

微微的花椒香氣,

嚐得出一咪咪的麻但不辣,

沒有膨鬆的虛浮感~

用餐期間,

和健談的老闆娘聊了起來(笑)

這才知道選用土雞蛋是因為較無蛋腥味,

而細緻的依思妮奶油不易搶去花椒的風采~

透過店家臉書得知,

目前氣溫太高,蛋糕不利保存,

得等到秋天再販售。

P4250177.jpg  

桔梨茶~

以金桔、川貝、梨子、冰糖熬煮而成,

冰糖平衡了金桔的酸和梨子的甜,

甘甜之餘還生津潤喉~

P4250185.jpg  

經過SGS、ISO國際認證的304鋼材吸管,

好環保

P4250227.jpg  

P4250225.jpg  

原來的老字號店家,

還有新店家的進駐,

為大菜市注入一股新生的活力,

如同杏本善Chun純薏仁凰商號誠舖.....

都是希望大菜市不消失,世世代代傳承下去~

來到台南,

別忘了走一趟老市場,

感受那都市生活缺少的人情溫度。

 

延伸閱讀:

台南。Chun純薏仁。甜點

台南。夏花司康茶屋

 

吐司袋袋粉絲團請點

誠舖粉絲團請點

 

吐司袋袋地址:台南市中西區國華街二段154號(營業時間詳見粉絲團)

誠舖地址:台南市中西區國華街三段16巷11號

營業時間:13:00~19:00(店休日:星期三)

 
檢視較大的地圖 

 
檢視較大的地圖 

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Kenny's Blog
  • 感覺台南這邊還蠻流行炭烤吐司,
    這樣簡單的美食往往最是耐吃,
    還有誠舖的美食雖不算是很特別,
    卻給人一種放心又實在的滋味!

    +1
  • 把食材夾在兩片吐司中間炭烤就不特別了~
    總是要出點idea來招攬生意啊~

    誠舖的餐點雖然長相普通,
    但誠意無價~

    艾爾娃 於 2015/06/11 19:30 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 好特別喔,下回去台南我請在地人帶我去吃
  • 真好~
    有在地朋友>"<

    艾爾娃 於 2015/06/11 19:31 回覆

  • Vanessa Wang
  • 食材曝露在空氣中這事兒嘛
    沒關係啦,有火烤過消毒XD
    那個誠舖的豆豉辣醬
    看起來品質很優的樣子耶
    應該可信任(摸下巴)

    推推
  • 哈哈~
    自我催眠一下嗎?
    反正有烤過就算消毒了XD

    可惜我不吃辣啊~
    要不也帶一罐豆豉辣醬回家給娃媽煮~

    艾爾娃 於 2015/06/11 19:32 回覆

  • journey2008
  • 拍完風鈴樹花後
    就沒再去台南了
    感覺又多了許多小店出來
    台南的口袋名單已經裝不下了
    看來又要來去消化消話才行
    ^^
  • 台南太多店家可跑~
    我都跑了好幾年還吃不完XXD

    艾爾娃 於 2015/06/11 19:35 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 台南美食越來越多筆記本快擠不下了~~~><"

    話說前陣子才聽朋友說景氣不好
    錢都不知道鑽到誰的口袋去了
    我想是因為現代消費型態的轉變吧!
    就像平平賣吐司,但多了點創新銷路就不同了
    說了那麼多, 只是要說,也要找一天去品嘗~~哈~~^^
    +1
  • 景氣有不好嗎?
    我去的店永遠是客滿~
    港覺台灣人越來越有錢~

    艾爾娃 於 2015/06/11 19:37 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    誠舖雖然藏身在老市場裡
    但光芒外露耶
    看來老闆對於食材用心又講究

    吐司袋袋多注意一下食材衛生相信會更好
  • 嘿啊~
    要是多個防塵套罩住~
    就衛生多了~

    艾爾娃 於 2015/06/11 19:38 回覆

  • 沁藍
  • 好棒的地方!不只艾爾娃介紹的這兩間好有特色,
    其他像杏本善這個名字也取得真好^^
    不只充滿idea,店老闆對食材也講究~
    (食材是真的不要外露比較好啦~現在有很多很雜貨風的防塵罩ㄚ)
    我好想把妳推薦過的台南美食做成清單,專程去吃幾間也是一種幸福吧^^
    等天氣涼爽一點再衝:)
  • 吐司袋袋是露天攤位~
    誠舖已經裝了冷氣~
    等到10月再前往吧~
    最近真是熱死人了= =

    艾爾娃 於 2015/06/17 19:25 回覆

  • 誠舖
  • 您好,很謝謝版主這篇文章分享,但也有個不情之請,因為ㄧ些您的粉絲沒把文章看清楚,總是把誠舖的連絡電話誤認為是吐司袋袋的,加上吐司袋袋的營業時間是宵夜,我們常睡覺到ㄧ半晚安11、12點接到電話要訂吐司袋袋,本想忍耐,但幾個月來真的有點不勝其擾,懇請可否撤下誠舖的連絡電話,實在拜託您了。
    為了不造成您的困擾,看完此文可刪除,謝謝您。
  • 我一直不知道網友把你們的電話號碼誤以為是吐司袋袋的
    還好你留言跟我講
    號碼我已撤下了
    不會困擾
    是我比較不好意思^^"

    艾爾娃 於 2015/11/17 10:45 回覆