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決定隔天前往台南吃喝的這一晚;

在fb上看到深度哥的食記,

見著台式氛圍、復古空間的禾和私塾

再加上以老式洋食為主打餐點,

不囉唆~立馬排在第二家要造訪的店!

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談到新美街

其淵源可追溯到西元1807年,

分別由米街、抽籤巷、帆寮街組成~

範圍介於成功路民生路之間。(關於新美街歷史介紹請點)

禾和私塾,位於新美街的中段(抽籤巷)

於擁有三百多年歷史,開基武廟原正殿的斜對面。

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處於百年風華老街上,

懷舊古味的門面,

仍可窺見幾分當時的生活氣味。

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走進屋內;

時間彷彿定格了.....

老屋必備款的木樑天花板,當然有!

大理石餐桌和木質椅漾著內歛氣息,

十字壓花霧面玻璃的木框窗,

只不過桌上還有裁縫車頭?

原來前身為台南布商公會,

前段店面承租給店家,

結合布、棉、裁縫車頭等元素,

在這老屋空間裡,

看來就是這麼理所當然。

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坐於面向街上的座位,

望著絡繹不絕的香客,很是有趣。

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展示櫃上方的漆黑扁額,也是歲月悠久。

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古早的稻穀鼓風機和拉門電視機~

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店內的主力商品—南布卷,

素雅、不花俏的包裝~

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餐點中使用的白米,也有販售~

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選項很簡單,

僅供應兩種洋食和點心,

每半個月更換一次菜單,

食材來源沒有太大的疑慮,不加收服務費。

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薑汁豬肉~

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醃漬蘿蔔片有柴魚風味~

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不過份甜滋滋,薑汁有入味,

只不過沒有油花部位的梅花豬肉,

有點柴不夠軟嫩,

且份量太多,

非肉食主義的我吃來艱辛。

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當天的米種是澤嘉食粮、高雄147,

友善環境種植、無農藥化肥,

Q軟好吃!

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紅酒燉牛肉~

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生菜沙拉的sauce是芥末橄欖油醬,

清爽、酸的鮮明~

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蕃茄的酸甜,

以紅酒調味、有釋出酒香,

帶有筋、肉、油花的牛鮮嫩的口感

與米飯真是絕配 

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南布卷(招待)~

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嚐了一口,好威 

以米為素材做成的米蛋糕,

少了虛浮的蓬鬆感,

清盈的檸檬鮮奶油,

紮實中帶柔潤,

離開前還外帶一條哩!

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日式玄米茶~

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杯內的倒影是台南布商公會的logo~

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雖然選擇性不多,

但本著良心、不加人工添加物,

僅以鹽和糖調味的餐點是店家的堅持,

再加上充滿古味濃濃的空間,

有機會來到新美街上散策,

不彷用完餐再離開唄~~~

 

 店家fb請點

 

地址:台南市中西區新美街101號

電話:06-2222101

營業時間:13:00~21:00(店休日詳見店家fb)


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 那個黑匾額真的很有歷史味道
  • 應該有阿嬤年紀...

    艾爾娃 於 2015/04/02 20:02 回覆

  • Kenny's Blog
  • 禾和私塾這裡還真是古色古香,
    雖然賣著西式餐點有些衝突
    卻又把洋食那份味道給表現出來了!

    推+1
  • 很喜愛這家店,
    台、西合併的風格很棒!

    艾爾娃 於 2015/04/02 20:05 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 呵呵~艾爾娃要不要乾脆搬去台南
    三不五時就出現在台南^_^

    新美街我知道,跑了幾次台南終於也讓我有點地理概念了
    這一帶小吃不少,都是在步行範圍內
    所以下次再訪台南除了禾和私塾
    還可以把附近的小吃一起攬進~

    +1
  • 我已經不只一次嚷嚷說要搬去台南~
    但離娘家太遠了...

    新美街很長,
    涵蓋的範圍很廣~
    上次拍的蛸屋本舖是在新美街後段~

    艾爾娃 於 2015/04/02 20:08 回覆

  • journey2008
  • 從去年走訪台南
    也開始走新美街這附近
    第一家插旗的是正義餃子館
    (它是立食的)
    禾和私塾也曾路過
    還沒排時間進去....
    餐點選擇不多的小店
    成本和人事上比較好控制
    只要品質好
    這也是可以讓人接受的
    +1
  • 我知道正義餃子,
    是三十八番企業旗下的店XXD

    選擇是不多,
    但兩個星期會換一次菜單,
    對消費者來說有新意,
    會想再訪~

    艾爾娃 於 2015/04/02 20:09 回覆

  • monica
  • 這一間雖也是走懷舊風
    可是裡頭色彩搭配挺美挺活的
    菜單雖然簡單
    可是只要做得好吃才是最重要的
    謝謝你的分享唷
  • 謝謝阿莫的來訪^^
    祝你有個愉快的一周~

    艾爾娃 於 2015/04/02 20:15 回覆

  • Roberta
  • 又是一間台南老房子改造的餐廳
    真的特別喜歡這樣的感覺
    我好好奇南布卷嘗起來到底是怎樣的感覺
    等回台南有機會再來品嘗看看
  • 南布卷很好吃哦~
    Roberta有機會到台南可以安排一下新美街散策小旅行^^

    艾爾娃 於 2015/04/02 20:16 回覆

  • 東尼
  • 這老屋...內部結構看得分明
    明明是改建成水泥房,卻又保留著木頭樑柱
    掛著的幾匹垂布頗有客家風格
    看似混搭卻是當年生活歷史的痕跡保留

    南布卷,一開始以為在賣布,
    後來看到是蛋糕,而且還是米做的蛋糕,
    這麼健康的點心,那這可得多吃幾條了啊~~

    我也覺得薑汁豬肉的份量有點多得可怕
    (真的不素因為偶不敢吃豬肉才這樣附和的喔!!)
    可能是配菜的問題,一小碗白白的醃蘿蔔感覺就很不大氣
    反而是紅酒燉牛肉的套餐看起來比較豐盛
    那盤沙拉佔了很大的功勞,
    牛肉上面那層白白的應該是起司吧,讚!!!

    老屋應該有冷氣吧
    不然靠這幾支電扇,可能也吹不走暑氣的
  • 肉真的是多了點~
    回到家肚子有點不舒服這樣~

    有冷氣~
    現在這天氣沒冷氣哪坐得住?

    艾爾娃 於 2015/06/13 11:23 回覆

  • 福州嶺表
  • 饞涎欲滴
    又吃不到
    就算吃到
    胃納只有十之一二
    怎麼辦