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提到高雄韓式料理界的扛霸子,哈摩尼莫屬!!!

身邊的親咕不論有沒有哈韓皆吃過了,

唯獨艾爾娃還沒插旗~

不是忘了訂位,

就是到達門口時發現再過半小時就要打佯

這晚,寒流來襲特別想吃韓食,

擇日不如撞日,前往巨蛋方向唄!

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哈摩尼裕誠店的位置;

認明裕誠路富國路的三角窗,抬頭往上看就對惹~

初次到訪找不到門口誤闖眼鏡行~糗事再添一樁~

在眼鏡行門市的旁邊有一樓梯,

往上走即是哈摩尼~

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偌大的用餐空間;

時尚、冷調的裝潢融入韓國傳統元素的臉譜,

混搭風格真新潮~

坐定後,不疾不徐的翻開menu,

部隊鍋、辣炒年糕、安東雞都吸引不了目光~

望向烤肉這一頁,向服務人員問道:「是銅盤烤肉還是會滴油的烤盤?」

對方回答:「這裡是銅盤烤肉,在隔壁試賣的鍋蓋烤肉是滴油的烤盤哦!」

蛤?隔壁?試賣???

滿腹問號的起身 

跟隨服務人員的腳步移動。

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原來,上了樓梯往右走是哈摩尼

而往左走的包廂,

則是最近開始試賣的鍋蓋烤肉~

難怪網路上還不見分享食記。

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蘇sir說了我才發現,

桌子也是汽油桶來著呢~

好尬意復古工業鐵椅和汽油桶桌子~

吃起烤肉更有fu啦!

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以烤肉為主的鍋蓋

menu第二、三頁是不同部位的肉品,

也吃得到料理、餐類和湯類~

但火鍋類、春川雞、安東雞就沒供應哩~

單點模式並無套餐,另加收10%服務費(目前試賣期間為9折)

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四樣小菜除了有台灣味兒的豆腐塊之外,

其它的醃蘿蔔、黃豆芽、醃黃瓜微辣又爽口。

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由下而上分別是起司醬、豆瓣醬、醋醬和油醬~

建議舀個幾匙在陶瓷餐盤上沾食。

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帥到可以當MD服務人員介紹,

現在首爾最新的烤肉吃法是沾取起司醬~

聽來好想試試

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還有蔥絲、蒜片和糯米椒~

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當然重要角色的泡菜少不了~

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超濕背秀的鍋蓋造型烤爐~

千萬別像艾爾娃這麼傻掀了老半天發現徒勞無功然後放棄~

相傳在古早時代、物資匱乏並不富裕,

在年節才有肉吃,

於是韓國人使用鑄鐵飯鍋燒飯的同時,

順勢在鑄鐵鍋蓋上烤肉,

如此一來省時又方便。

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生菜(可續)~

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五花肉(400g/$520)~

高雄終於出現厚切豬五花啦 

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由型男服務員代烤~

有圖有證據,烤功一流 

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油花波滋波滋作響真悅耳~

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烤到金黃恰恰就能吃了!

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泡菜也來下鍋烤~

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豬五花才是王道啊!!!薄切肉片靠邊站去~

供應的是台灣黑豬肉,

鍋蓋造型的烤爐,

易熟又鎖住肉汁,

因為有斜度、多餘的油脂可往下流出,

吃來甘甜、彈Q、肉香四溢,

再以生菜包住五花肉、加上喜歡的配菜,

塞滿整口,好吃到彷彿置身天堂吶!

沾上起司醬單吃更是一絕,

起司香和肉香一同在嘴裡融合,真是瑪西搜優!!!

不得不說,排煙系統做的太好 

雖沒有排煙管,可身上沒有半點油煙味兒~~~回到家也不用洗衣服這樣~

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拌飯~

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不愛鍋巴的焦硬口感,石鍋一律趴斯~

喜翻所有食材和米飯在鋼碗裡攪拌,

大口大口的送進嘴裡,

所有營養都有了~

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泡菜煎餅~

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走厚實路線的煎餅,

酥脆的餅皮沾上醬汁真涮嘴~

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起司豆腐鍋~

還以為是豆腐鍋放上一片起司罷了,

如是醬就太平凡了~

真實的感受到乳酪的存在,

起司香氣和嫩滑的豆腐,

微辣又鮮甜的湯頭,好過癮!

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開店以來;

迅速竄紅並打下一片江山的哈摩尼

原本供應的餐點已經夠強大了!

現在又新增鍋蓋烤肉~

推薦給愛韓食又愛烤肉的捧油~

鍋蓋報到準沒錯!!!

 

 

延伸閱讀:

首爾自由行DAY1:Casa Ville&新村。八色五花肉(2店)

首爾自由行DAY4:新村食堂(弘大分店)

台中。狂人肉鋪

 

 

店家fb請點

 

 

地址:高雄市左營區富國路408號2樓

電話:07-5569333

營業時間:星期一、星期三~星期六─17:30~01:00 

              星期日─11:30~14:30     17:30~22:00(店休日:星期二)


檢視較大的地圖 

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Kenny's Blog
  • 坐在這復古工業鐵椅上用餐感覺還蠻特別,
    而且烤肉配生菜還是比較對味啊!

    推+1
  • 很喜歡這樣時尚+工業風桌椅的fu~
    吃起烤肉很幸福!

    艾爾娃 於 2015/01/03 17:59 回覆

  • Vanessa Wang
  • 這鍋蓋烤肉真的特別又好吃
    多虧妳的分享,讓我也立馬嚐到美食
    而且這裡的裝潢和服務都很棒
    激推啊~~
  • 我推薦的不錯吧~~~
    要相信我這張超難伺候的嘴~哈

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:02 回覆

  • Kira

  • 有帥哥~~(畫錯重點)
    是說我第一眼看也以為烤盤是鍋子之類的應該要掀蓋起來XD
    除了太辣的我PASS以外, 全都好想吃吃看噢
    你PASS的鍋巴我可以代勞~~~
    身為起司愛好者, 很想吃起司豆腐鍋啊
  • 哈哈~
    大家都以為烤盤是鍋蓋要掀起來~
    我在那掀了老半天有夠糗XD
    我也不能吃太辣~
    還好還有不辣的韓食~

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:09 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 所以妳到底是吃哈摩尼還是蓋鍋啊...
    我看了二遍還是看某XDDD
    眼中只有帥哥而已
  • 文裡有說了~
    是哈摩尼隔壁的鍋蓋烤肉~

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:11 回覆

  • wenshu
  • 很香的燒烤
  • 史努比
  • 史努比推推

    哈哈哈,原來是要在鍋蓋上烤肉啊
    好特別啊
    而且還有型男來幫忙烤肉
    那肉烤起來黃金油亮的看起來好好吃啊
  • 跟在首爾一樣有人代烤~
    不用忙著烤忙著拍,吃完也累翻~

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:16 回覆

  • 薇薇
  • 這裡的石鍋拌飯好美味的樣子~~
    烤盤上的烤肉油油亮亮的好吸引人~~
  • 鍋蓋烤肉還不錯~
    其它餐點也很棒!

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:16 回覆

  • journey2008
  • 韓風一直以來
    不知怎樣
    都離我好遠....
    感嘆自己跟不上時代囉
    >___<
  • ㄟ...
    沒關係啦~
    J大看我吃就好^^

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:17 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 五花肉配沙拉超美味~而且很好看呢!
    餐廳那整面的窗花特別吸引人 :D 裝潢很漂亮!
  • 謝謝開動with貓來訪^^

    我超愛吃韓式烤肉的~
    烤的好不好吃完全靠技術啊!
    窗花很美還好我拍下了~~~

    艾爾娃 於 2015/01/03 18:19 回覆

  • 沁藍
  • 喔~烤肉! 最抵抗不了這個美食啦!
    厚切豬五花又沒油煙味!
    大推!
  • 都是烤肉,
    韓式和日式各有特色~
    沁藍有機會也可以試試韓式烤肉的美味~~~

    艾爾娃 於 2015/01/08 10:45 回覆

  • monica
  • 不論是店名還是你拍的照片都已經很吸引我了
    看你拍的照片和你寫的食記
    感覺就是精致
    祝你有個順利的一周
  • 謝謝阿莫的祝福^^
    不精緻會被我嫌啊XD

    艾爾娃 於 2015/01/13 18:38 回覆

  • almpa
  • 推~
    太過分了!!!又在高雄>_"<
  • = ="

    艾爾娃 於 2015/01/17 14:13 回覆

  • 東尼
  • 原來艾爾娃喜歡的型男素這款的喔~~
    趕快暗示你老公去搬汽油桶回來
    然後每天烤豬五花給愛妻吃啊~~

    韓式料理我常吃石鍋拌飯和海鮮煎餅
    這泡菜煎餅我倒沒吃過,不知是酸的還是辣的
    下次去韓式料理店,若有看到,再點來食看看
  • 噗@.@
    都是人妻了也不好說他是我的菜啊XD
    豬五花不能常吃~
    熱量太高會肥說~

    下次試試泡菜煎餅,
    辣的夠味呢!

    艾爾娃 於 2015/02/09 20:06 回覆

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