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雖不敢拍胸脯自豪的大聲說:吃遍南部早午餐店!

仔細數數也不少了~

越吃越挑真不是好事~

愁著手頭上的店家引發不了動力前往,

正巧看到io design studio的食記~

立馬撥電預約去~!

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位於北區、近小北觀光夜市公園路巷弄內的io design studio

太聽信蘇sir的導航能力再加上門面過於低調,

竟駛過門前未察覺!

找不著暴走中只好向店家求救 

原來,小北觀光夜市斜對面的億進寢具,

隔壁巷子走進來就會看到433巷(汗)

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離訂位時間晚了半小時,進門後趕緊入坐~

長型格局的民宅,

包含前段、後段共十五個座位,

若是四位以上的人客則會帶到後段的用餐區。

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第一眼見到內部空間,

家徒四壁簡樸的感覺,

靜下心品味,木質陳列櫃、大理石圓桌、及古董木椅,

甚至是一枯枝一盆栽,

都顯現出經營者有著設計師的本質~

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同為建築系畢業的宜玲和小鳳;

侷限職場無法實現內心想法,

便一同深耕台南打造實體工作室,

不但結合室內設計、手作餐點、甚至連婚宴場地也能接洽,

如此多才多藝的店家實屬難得啊!

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職業關係、常接觸的混凝土素材,

雖看似不起眼,質樸且沉穩的氣質深受宜玲喜愛,

進而設計出水泥容器搭配盆栽,名為"多肉植物",

及充滿療癒功能的擺飾,

差點手滑帶了幾個回家。

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必須說,連半自助區也好有設計感啊 

天然ㄟ香草檸檬水揪甘甜!

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因身兼設計工作,經營模式和其它店家不同~

不論是平日的早午餐、午晚餐或假日只供應的brunch皆採預約制

而且平日只收四位以上的人客,

龜毛有原則的用餐門檻基本上已過濾一些客源了~

尤其是臨時前往的散客~

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sauce和果醬都清楚的告知製作過程

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現榨葡萄柚汁&自製優格佐果漿~

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自家生產的無糖優格吃的到自然發酵的風味;

軟凝滑順質地,

絕無市售優格的過甜、香料、膠類口感~

搭配清甜不酸澀的蘋果鳳梨果醬,

容登本輪今年度心中最佳優格獎 

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堅果季節沙拉~

太amazing!!!

誠意十足、食材新鮮、組合豐富.....

醬一盤在義式餐廳賣起碼兩百摳起跳!

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例湯~

當天是玉米濃湯~

以為不過就是滿街隨處可見、麥噹噹也賣的玉米濃湯嗎???

NO~NO~NO(搖手指)

沒有玉米的顆粒或渣渣口感,

也沒有綠X人矯飾的甜,

僅有純粹玉米的香甜味~

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小圓鬆餅套餐─沙巴雍季節水果~

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綿柔、潤澤、富有彈性的pancake質地包裹著香蕉內餡,

加以玫瑰花瓣點綴,

搭配哈蜜瓜、鳳梨、奇異果、芭樂、蜜桃、柿子等水果,

如法式甜點的優雅呢!

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香頌麵包套餐─烤培根與炒蔬菜~

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將亞麻籽長棍麵包切片;

再加入香草籽和蛋奶液、浸泡一天後製成的香頌麵包,

金黃鬆軟外焦脆,

吃來有布丁燒口感~

炒蔬菜完全以吃原味為主,

及柔嫩、灑上匈牙利紅椒粉的蛋捲~

您評評理,醬一個set三百摳有找還說貴嗎???

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日式抹茶牛奶(H)~

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拿鐵(H)~

除了沒古錐ㄟ拉花之外,

水準可是直逼咖啡館等級!

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另有手作課程,有興趣的捧油請洽詢店家~

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經營格子到現在,

二訪店家的次數屈指可數~

頭一次,有強烈想二訪的念頭就屬io惹!

從餐前的現榨果汁到最後的飲品,

不僅西批值太高,

細膩度和精緻度還超乎期待!

再者,不收服務費又有如吃西餐流程般的享受~

即便預約的遊戲規則麻煩了些,

我仍甘之如飴啊!

 

店家fb請點

 

地址:台南市北區公園路433巷50號

電話:06-2523586

營業時間:星期一~星期四─9:00~11:00(訂製早午餐)     17:00~19:00(訂製午晚餐)

               星期六~星期日─9:00~14:00(brunch)


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • Vanessa Wang
  • 這就是NO1的實力
    太強大了啊~~~
    食材如此豐富又新鮮
    太叫人著迷....
    是該來預約一下(明年...泣)

    推推
  • 快衝快衝~
    衝之前別忘了預約哦^^

    艾爾娃 於 2014/12/27 16:56 回覆

  • Kenny's Blog
  • 原來這家早餐還是採預約制,
    雖然若臨時想吃相當不便,
    但是這麼優質又CP值高的店家還是值得等待啊!

    推+1
  • 預約制的早午餐我是第一次吃~
    我給予的評價很不錯~
    不枉我衝去台南!

    艾爾娃 於 2014/12/27 16:58 回覆

  • 瑞吉兒
  • 好有氣質的一家店耶~
  • 也很有質感~

    艾爾娃 於 2014/12/27 16:58 回覆

  • 游小熊
  • 艾爾娃真的很厲害呢
    可以發現這麼多店
    且我相信吃過這麼多店家,口味一定會變挑的
    這採預約制的店家
    下回等我要去台南時
    一定要記得先約的^^
  • 我沒有很厲害~
    也是參考別人的食記才知道這家店^^"
    越來越挑也是很無奈~
    只能說我太難養啦XD
    io真的很推薦~~~
    如果是清淡口味的話~

    艾爾娃 於 2014/12/27 17:06 回覆

  • 訪客
  • 艾眉在台南的早午餐店也插了不少旗了
    這家店感覺蠻有特色
    不僅店設擁有與主人相同的風格
    食材也講究養生與精緻
    讓我在子夜12點也想馬上打電話預約~~~^^
  • ㄟ...
    還是感覺吃的店家不夠多XD

    早午餐的市場滿競爭的!
    若沒特色很難打出口碑。

    艾爾娃 於 2014/12/27 17:13 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 下回我又去台南的話,我要叫朋友帶我去這裡...
    當然會先訂位
  • 一定要先預約~
    io不收散客~

    艾爾娃 於 2014/12/27 17:14 回覆

  • 薇薇
  • 這間我尬意~~
    有機會去台南,
    我也要去XD
  • 一定要記得預約哦^^

    艾爾娃 於 2014/12/27 17:17 回覆

  • 恰恰老師
  • 現在台灣好多早午餐店呢! 看起來都不錯吃,裝潢也很講究! 讚喔~

    晚安! 假日快樂~ 有空歡迎常來我那邊吃美食賞美景喔^^
  • 感謝恰恰老師賞文~

    艾爾娃 於 2015/01/13 18:44 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 要在台南的飲食業中求生存真的要有幾把刷子才行
    看來這家已經走出自己的路來了~

    話說回來,前天去台南
    為了找一家店找了半個多小時還找不到
    結果找到後人家也不給點了~(營業到4點,2點就不給點了><")氣!

    +1
  • 台南老屋店家太多~
    沒有特色難有立足之地啊!

    我之前去台南某間店家也是~
    明明營業到5點,
    我平日2點多去的,
    門前掛上"今日餐點已完售"的牌子~
    這間店從此不再踏入!
    店家多的是,
    不是非得吃它不可!

    艾爾娃 於 2015/01/13 18:47 回覆

  • journey2008
  • +1
    整體的質感看起來頗佳的
    餐具和擺盤也有自己的風格
    小圓鬆餅+香頌麵包餐的系列照片
    拍得好
    可惜要預約...傷腦筋
  • 預約是不難~
    避開"隨性"就好~

    謝謝J大的讚美^^

    艾爾娃 於 2015/01/13 18:49 回覆

  • WenYi 青年
  • 已納入口袋 希望明年可以約到人馬 順利造訪^^
    因為想吃吃客製菜單^^
  • 可惜我人緣不好沒朋友(掩面)
    要不也想揪一桌去吃~

    艾爾娃 於 2015/01/03 17:40 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    這間早午餐店看來很受艾爾娃的青睞
    但要吃個早餐要預約,
    午晚餐還要一週前預約耶
    看來要吃到這間的餐點實在不容易啊
  • 雖然預約有點麻煩~
    不過為了吃,
    也還能接受~

    艾爾娃 於 2015/01/03 17:41 回覆

  • WenYi 青年
  • 客氣了 新年快樂 也期待艾爾娃2015的好文連發^^
  • 謝謝Wen Yi青年的祝福^^
    也祝你2015順心愉快~

    艾爾娃 於 2015/01/08 10:50 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 看起來很不錯耶
    只是要先排好時間~
    下次回台灣要來吃吃看!
  • 請記得提前預約哦^^

    艾爾娃 於 2015/01/13 18:35 回覆

  • 東尼
  • 這家餐廳的老闆們真的是在做"促米"的
    一個星期有一半以上的時間不開放~來吃飯還要預約才行
    這麼有個性的店家,到底是噱頭又或是真的有自己的理念和原則
    說實在的偶也粉好奇啊~這樣收支真的能夠平衡嗎??讓偶們繼續看下企

    好吧~~那碟"自製優格佐果漿"和蘋果鳳梨醬的季節沙拉又把我征服了!
    然後水果盤裡的香蕉泥小圓餅也讓我跪了
    看來如果我真想親口嚐這兩道菜(咦??!!明明是副餐)
    可能真的要自己打電話先預約了!!(菸~~咦??我戒了好幾年了說)

  • 老闆應該是做興趣的~
    畢竟還有另一份工作,
    無法營業整天吧?!

    這家的早午餐,
    是我心中排名NO.1的店家!
    不僅食材天然又沒一堆加工物、添加物,
    還吃得到餐點的獨創性~
    就算預約麻煩點我覺得很值得~

    艾爾娃 於 2015/02/09 20:04 回覆