許久未出遊,因身體因素不適合趴趴走;
一看到台中出現韓國流行的汽油桶烤肉,
立志養好身體再出遠門的目標立馬破功!
待蘇先生放假,迅速訂好飯店,再撥電至狂人肉鋪訂位~
當天星期六訂位已滿,
打算現場候位但不接散客~
不死心的又撥了幾十通電話,
幸運的訂到九點(因有人客取消訂位)
非得吃到的決心堅定不移啊(握拳)
稍早前在臺中國家歌劇院欣賞完3D光雕後,
跳上小黃火速飆到大安街,
生怕底咧訂位時間!
好加在於九點前成功抵達。
店內客滿環境不好多拍~
大約八桌座位~
最大的特色是每一桌都有老闆親自設計,
全304不鏽鋼材質、手工打造的汽油桶(店家fb介紹)
不但隔熱效果佳也不易燙傷!
上頭還有伸縮油煙罩,
和前年去首爾自助、於新村食堂見到的油煙罩一模模一樣樣呢!
可拉近拉遠且吸煙功力超強,
不會遺留一身烤肉味!
冰箱有馬格利、真露和啤酒,
想大口吃肉大口配酒拿了就是。
桌上有建議烤法的立牌~
餐墊設計的很可愛~
店裡所有的圖文創作皆來自有才的老闆!
容我說實話,首圖根本是老闆的自畫像啊
在狂人不怕吃到泡水及含有添加物的肉品~
點餐方式分為單點和組合套餐,
有低消和兩小時的用餐限制,不收服務費~
怕"食"力不好想採單點,
但看到僅200g的肉品就要價三百多頗傻眼~太貴溜~
最後點了「牛豚合體2人套餐」~
點完餐後,服務人員送上已預熱的木炭~
接著放上在韓國烤肉店出現的烤盤
並在烤盤週圍淋上蛋汁,
另一邊則是洋蔥和起司玉米~
沾醬&哇沙米~
生菜、糯米椒、大醬、泡菜和洋蔥~
豚五花(200g)~
在台灣,因食材保存不易,韓式烤肉餐廳大多使用薄片豬五花,
離開泡菜國土後頭一次見著讓我朝思慕想的厚片豬五花!
您說說,我能不感動嗎
烤到兩面微焦、呈現粉紅色肉質、約六分熟狀態就可以剪開了~
蘇先生烤得很順手,
吃過新村食堂所以有經驗了(笑)
經典的生菜包肉是一定要的~
焦脆、彈牙、沒有肉腥味的五花肉和生菜、泡菜一同送進嘴巴裡,
這結合的美妙滋味
當下覺得衝上來值得惹!
蔥牛(200g)~
醃漬的風味和鮮嫩的肉質,
不過份量太少了啦!
這時老闆忽現身、並桌邊服務,
以湯匙把烤蛋搗碎,
並提醒我們再烤一下就能吃了~
焦嫩的烤蛋艾爾娃初次嚐試,真好粗!
還有甜甜的起司玉米也很棒!
辣醬肥牛(150g)~
這是在廚房烤好後送上來~嫌我們烤太慢???
醬章魚(250g)~
章魚很新鮮、挺Q脆,
走韓風路線的醬汁太辣了!
吃兩口宣告放棄(攤手)
泡菜豆腐鍋~
完全以辣制霸,但味道不夠鮮美~
走過大江南北、喜愛結交朋友,
嗜肉成性的老闆突發其想,
何不把汽油桶烤肉引進國內呢?
於是便誕生了「狂人肉鋪」!
不用飛到首爾也能吃到與韓國同步流行的烤肉,
歡樂的氛圍超適合朋友相揪來用餐!
只是訂位電話比扣應還難打,
誠心建議,抱著誓死沒吃到不罷休的決心,
訂到位,您就贏惹(吐菸)
店家fb請點我
住址:台中市西屯區大安街23號
電話:04-2329-2332
營業時間:詳見末圖(店休日:星期一)
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