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中秋連假的第二天,

早已排定近來在府城爆紅的鰻丼作~

不過前一晚看到深度哥po的食記、太吸引我!

人都要下交流道了臨時決定翻盤~

取消鰻丼作的訂位~

毛丼先!

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到了東門路、看到東榮街右轉,

來到毛丼門前~

原本是鐵皮屋頂的印刷廠;

經由化腐朽為神奇的建築設計師、巧手改造的老屋格局,

保留斑駁木門和酒紅石磚門柱,

呈現截然不同的局面。

難怪嗅不到半點老味~

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簡約的內部環境~

以白牆區隔成兩個用餐空間,

長短不一的金屬吊燈、大長桌、高腳椅、

紋路不同、木板拼貼的牆面,淺灰色水泥地板,

雖廚房是半開放式的,

不過聞不到油煙~

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menu的第一頁說明了食材來源~

店家和我一樣挑哩(笑)

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以海鮮、豬肉、牛肉等食材為主的丼飯;

還有手捲、冷奴、茶碗蒸等配菜,

光是味噌湯就有四種~

想要來杯生啤酒吼搭啦嘛OK!(貼心小提醒:未成年請勿飲酒~喝酒又開車,害人又害己)

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玄米茶~

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洋蔥果醋(招待)~

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原味赤味噌湯~

可惜湯不夠燙口~

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來張倒影照XD

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盛合海鮮丼~

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匯集七種海鮮食材~

色澤光亮,怎麼拍都美!

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無庸置疑的新鮮!

不論是C/P值或視覺度,皆滿分

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炭火直燒月見自然豚丼~ 

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肥瘦適中、焦烤香氣、多汁甜嫩的豬肉片,

滑溜的蛋黃和肉片一起拌勻,

底下是Q黏、飽水度佳、微酸的醋飯,

是的....「醋飯」.....= ="

這股酸勁搶進了風采!

總覺得白飯較搭啊(遠目)

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宇治金時鮮奶酪(招待)~

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目前還是試賣期、於9/15開幕;

店家也還在調整中~

除了豚丼的醋飯吃來怪異、及餐點有稍微等了一下之外,

好挑龜毛的食材和料理手法太讓我喜愛!

極為難得的好店 

 

 

店家fb請點

 

地址:台南市東區東榮街105號

電話:06-2092499

營業時間:11:30~21:00


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • kkschool
  • Kk推
    來這裡享受超人氣的和風料理真的是人生的一大享受呢(≧∇≦)
  • 謝謝kk推文^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:53 回覆

  • 悄悄話
  • dreamycat_vivi
  • 艾爾娃簡直把台南當灶咖了︿︿

    話說毛丼從大門到店內陳設每一處都教人驚喜
    餐點的擺設色澤令人胃口大開
    要不是隔著海,真想衝回去吃~
    +1
  • 人家是"全家就是你家"~
    我是"台南就是我家"XXD
    今年怎跑台南跑的那麼勤呢?
    我自己也不知道!

    不過也有格友給負評~
    只能說口味是主觀的~
    等vi回來囉!

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:56 回覆

  • Joshua
  • 好讚阿
  • 感謝賞文~

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:56 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    這間餐廳的裝潢好有格調喔
    那個海鮮飯好讓人心動啊
    艾爾娃的照片拍得很棒耶
    食物拍得讓人垂涎欲滴
  • ㄟ...
    攝影技術還可以~
    沒傷眼就好^^"

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:57 回覆

  • 橙光
  • 艾爾娃拍的倒影照太別緻了!驚豔
    台南既然有這等好店,冬天就去嚐一嚐!
    眼下實在太熱了 ^^"這秋老虎真威啊
  • 倒影照....我是有樣學樣試著拍拍看~
    沒想到無心插柳柳成蔭^^"
    今天又創新高溫~
    出外請做好防曬工作^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:58 回覆

  • 恰恰老師
  • 拍的真棒呢! 尤其杯中倒影~ 厲害!!

    早安! 雖天氣很熱還是要到郊外走走喔! 我分享上週末去汐止新山夢湖的美麗照片,希望您來欣賞並幫我推推喔^^

    祝您假日快樂~~
  • 謝謝恰恰老師^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:58 回覆

  • Kira

  • 好喜歡倒影照那張啊(劃錯重點XD)
    能讓艾爾娃大推的美味我想一定很有水準!!
  • 我覺得餐點還不錯^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:59 回覆

  • 沁藍
  • 就算現在吃飽了,那個炭燒自然豚讓我好想吃啊!(我真是燒肉控!)
    前面那個木頭大桌我好喜歡~真希望家裡能有這麼一張餐桌!
    翻盤翻得好!這間太對味!
  • 最近台南的店,
    很夯的不是鰻丼作就是毛丼了!
    都好難訂位啊>"<

    艾爾娃 於 2014/09/15 20:59 回覆

  • jende168
  • 豚丼和海鮮丼
    看起來都好誘人
    真想衝去吃
    阿德 推
  • 餐點還不錯~

    謝謝阿德大哥推文^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 21:00 回覆

  • 悄悄話
  • WenYi 青年
  • 艾爾娃小姐速度也飛快
    看來最近人潮一定不少 小弟只好之後再去嘗鮮了^^
    感謝分享 推
  • 怎這樣!
    你是台南人耶!
    動作還比我慢~哈

    艾爾娃 於 2014/09/15 21:02 回覆

  • monica
  • 店家真的要感謝你
    艾爾娃把整個餐廳與食物的質感都表達的很棒
    你用心拍的照片
    真的會讓我從中感受到那種來自生活與美食的美好
    祝你寫格愉快
  • 謝謝monica~
    生活中有太多不愉快和壓力~
    藉由攝影的當下,
    享受美食的同時,
    壓力也隨之宣洩~
    也祝您賞文開心^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 21:05 回覆

  • WenYi 青年
  • 噗 因為太多大咖去過 小弟只能暫避其鋒^^"
    真的 我只能偶爾快 多半慢><
  • 說甚麼傻話哩~
    在我心中,您是大咖來著!
    別妄自菲薄哦^^

    艾爾娃 於 2014/09/15 22:04 回覆

  • WenYi 青年
  • 太感謝了 有這句話足矣><
    我還是比較喜歡當小人物 低調^^

  • 假以時日~
    您就變成大人物了^^

    艾爾娃 於 2014/09/18 20:59 回覆

  • 東尼
  • 推+1
    不吃生的,不吃豬肉
    偶只能吃後面招待的甜點啊~~
    這篇就純推蛤~~
  • 感謝東尼的推文(拭淚)

    艾爾娃 於 2014/09/18 21:00 回覆

  • Kenny's Blog
  • 那海鮮丼飯料實在好吸引人,
    另外這家在食材上嚴謹挑選也是一大賣點啊!

    推+1
  • 所以我衝試賣~
    還好沒失望~

    艾爾娃 於 2014/09/18 21:01 回覆

  • WenYi 青年
  • 不敢當 能這樣分享就很感恩了:)))
  • ^^

    艾爾娃 於 2014/09/21 21:10 回覆

  • almpa
  • 推~
    說!妳分明是住隔壁吧!!
    別說倒影照美得不可方物,那盛合海鮮丼,食材新鮮光澤耀人~~~
    真的太誘人了!!
  • 我是貨真價實的高雄人啦~"~

    食材新鮮怎麼拍都美呀^^

    艾爾娃 於 2014/09/29 17:27 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 看完好想吃喔~~環境優美食佳
    台南真是美食之都
  • Angelababy
  • 這環境也太棒了吧~任何食物看來都會特別好吃~海鮮丼及自然豚丼都超誘人~推推~照片很厲害ㄛ
  • 游小熊
  • 看到這家,陳小銘應該會愛
    來台南 若是能不用一直陪我吃咖啡店裡的輕食和甜點
    我想 他都會很OK的
    加上之前去築地市場吃過一次海鮮丼後
    他就一直對那丼飯念念不忘呀
    若能來且也能讓他回味一下的話
    他一定會很高興的^^
  • 毛丼食材還滿新鮮的~
    最近很夯!
    前往用餐前建議先訂位^^

    艾爾娃 於 2014/11/06 12:39 回覆