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       「Sika,象徵店主任性堅持的梅花鹿,

          融合傳統安心飲食,與台灣在地文創設計,

          希望讓城市中的人們,體驗台灣最原始的美好。」─來自店家fb簡介~

 

近來文化中心週邊多了好幾間新店家~

離生活圈太近,故無動力前往(謎之音:這是藉口吧!)

直到偶然瞥見希咔在臉書上的介紹,

又見美食先鋒的J大哥打卡了!

是時候到訪了~

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對這一帶極為熟悉,

全因前幾年在這附近跑跳工作過!

希咔的所在位置為廣州一街、高雄市國稅局的左後方,

前身為New House的店位址。

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數一數,不過十來張桌數~

再加上無限制用餐時間~

感覺店家非以營利為目標啊!

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清水模牆面和白磚牆面實木地板復古fu的餐桌椅、皮沙發

開放式廚房、不刻意裝修的天花板,

流露出隨性自然的風格~

猜想老闆會以「Sika」為店名,

無非是嚮往奈良的鹿,如此原始奔放吧(註:鹿的日文為しか,音同Sika)

真要說甚麼,就是洗手間暗了點~差點撞到門~

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與南部農友合作;

使用無毒或有機農產品,

尊崇食材原味為原則,

不做過多調味、回歸食材本質。

沙拉輕食和手工甜點從下午供應到晚上,

唯獨創意套餐只供應晚餐時段~

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吃了會飽飽沙拉~

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來自宜蘭的鴨賞,意外的不死鹹!

原來以糖水燙煮處理過,嚼來細嫩~

本以為日光大道的經典沙拉已榮登我心目中沙拉NO.1,想不到寶座岌岌可危~

先不說生菜種類繁多和視覺度滿分的木盤,

特別是油、水融為一體的芝麻油醋醬,

甘醇溫和的芝麻香氣~

還可免費再續一碟呢!

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比金典飯店還經典原味千層蛋糕~

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看到落落長的品名,不禁莞爾~

金典V.S經典這梗有冷到就是 

堆疊出28層的千層蛋糕,

吃來軟綿、柔嫩、和淡淡檸檬香,

一旁是淡雅、玫瑰香氣的果醬,

只是單價有點高啊(汗)

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黃金歲月水果茶~

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特別的壺身設計,不燙手~

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古早味紅茶~

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使用有機食材、以健康天然為訴求;

採低油低鹽的調理方式,

而且每個月都會研發新菜色,

兼具養生(身)與創意的料理,

這麼優質的店家怎能叫人不喜愛呢!!!

 

 

店家fb請點

 

 

地址:高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號

電話:07-7617617

營業時間:詳見末圖

 
檢視較大的地圖 

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • monica
  • 讓人印象很深刻的一家店
    很有個性與堅持
    有品位的用餐空間
    與細膩的食物
    相信真的很值得一訪
  • 總覺得店家的有個性跟我好像啊(笑)

    堅持自己的理念讓我很贊同~
    餐點也不錯~

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:01 回覆

  • WenYi 青年
  • 感覺千層好好吃 看了好幾位好朋友的分享 真餓
  • 快來高雄踩店吧(招手)

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:02 回覆

  • jende168
  • 廣州一街是我到高雄的散步地圖之一
    喜歡這裡的環境
    在附近用餐再到文化中心散步
    感覺很棒
    阿德 推
  • 文化中心附近的店家還滿多的~

    謝謝阿德大哥推文^^

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:02 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    好有特色的一間店喔!艾爾娃分享的店
    都是好店呢!
  • 因為我很挑店XXD

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:03 回覆

  • 史努比
  • 史努比推

    連茶具都好講究好有質感
    28層的千層糕艾爾娃有仔細算喔?
  • 噗~
    我沒那麼認真啦= =

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:03 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 高雄有質的咖啡館越來越多了
    害我都不知道該如何去安排~

    話說回來,這家的餐點名稱設計很活潑
    用料也很用心
    難怪艾爾娃喜歡~

    +1
  • 現在都不能亂吃~
    希望早日快快好(嘆)

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:05 回覆

  • journey2008
  • +1
    我是晚上來
    照片光線不是很好
    看來白天又要重走一趟
    好在這裡離我滿近的
    空班就可以閃過來
    ^___^
  • 真的離J大哥很近~
    翹班可以過來喝午茶一下XD

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:05 回覆

  • 悄悄話
  • Kira

  • 這間我好喜歡~~~~
    文化中心開好多餐廳
    但每次假日造訪都人好多= =;
    所以久而久之我就更沮喪了......
  • 訂位囉~
    要不然就搶頭香~

    艾爾娃 於 2014/09/01 18:12 回覆

  • Kenny's Blog
  • Sika這店風格還真有些日式風,
    原木餐具更讓餐點顯出自然風味,
    還有那28層的千層蛋糕也好想嚐嚐呢!

    推+1
  • 餐點還不錯~
    食材有用心^^

    艾爾娃 於 2014/09/04 21:11 回覆

  • 悄悄話
  • 東尼
  • 咦~這家餐廳的擺設裝潢,讓偶一度以為素在逛家具店捏
    但又有一種好像攝影棚的冷冽色調
    然後那個木頭圓盤完全征服了我,好像不管裡面裝什麼都好吃啊
    偶果然素個木頭控!!!!!
    說到那個千層蛋糕~~說實在的,我還是第一次看到它這麼細緻的結構
    雖然偶也沒有吃~~但確實有吸引到偶的味蕾啊
  • 我還滿喜歡這樣的店家~
    不繁複又簡單~
    這大概跟我的個性一樣吧!
    我不喜歡複雜化啊XXD

    千層蛋糕好吃哦~
    台南有一間名叫深藍超有名的!
    安捏又讓我想起來了~
    我還沒去插旗哩!

    木盤拍起來超美~
    吸睛度破錶!

    艾爾娃 於 2014/09/10 18:05 回覆

  • WenYi 青年
  • 一定會找時間 再過去的:)
  • 高雄很近~
    就像我去台南,
    咻一下子就到XD

    艾爾娃 於 2014/09/10 18:06 回覆

  • WenYi 青年
  • 這倒是真的 不遠 高雄也超多我愛店
    部過周末放假 都搞得比平常上班還累 不是拍照就是在寫文 XD
  • 哈~
    我也跟你一樣!
    放假比上班還操~
    因為吃完回來後要整理照片再撰文~

    艾爾娃 於 2014/09/21 21:04 回覆

  • WenYi 青年
  • 對阿 加上我寫文章又慢 邊寫邊看邊想 一下子時間就過了><
    現在稍微能體會 時間不夠用的感覺
  • almpa
  • 推~
    好喜歡這家店!
    比金典還經典是吧:P 這麼冷....老闆,你還好嗎XD
    不過真的好想在店內消磨光陰,揮霍生命,享受一下經典呀XDD
  • 哈哈~
    千層蛋糕的名字不知該說是創意還是冷XD

    艾爾娃 於 2014/09/29 17:22 回覆