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聽聞85度C把版圖延伸到火鍋市場了!

不是火鍋控的艾爾娃沒去特別注意~

第二站原本排定秋紅谷內的幸福小水舞

到了朝富路後看到「這一鍋」~

上網咕狗一下立馬改變心意!

吃飽喝足後練習夜拍,正好!!!

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台中的火鍋店一向長得像豪宅似的!

這張直幅門面照您可能沒甚麼感覺~

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換橫幅拍一張~

有沒有?

豪邁、大器的很吶!

到達時過了用餐時間~

但還是客滿!

留了電話到隔壁的小7吹冷氣,

等了半小時終於能入座了~

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走中國古典風格的內部裝潢,

以沉穩的深黑木質色調為主~

四人以上的座位區都有區隔牆~

充滿客家風情的碎花布樓梯更是一大亮點!

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佐料區~

白飯是來自台中市霧峰區益全香米,很可惜沒添個一碗來吃吃~

雖然只有基本的幾樣沾醬,

對我來說夠了!

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消費方式一個人是$98,

兩種鍋底的鴛鴦鍋再加$150~

食材採單點制,

還要再加收10%!

和無老鍋、鼎王類似。

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點完餐後送上一壺七葉羅漢果茶~

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桌上附有說明牌,

建議食材的烹煮時間~

瞄了一眼放回原位~

我想浮上來就熟了吧XD

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選了老火湯的鍋底~

不太能嗜辣!

御膳麻辣鍋無緣

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五彩鮮蔬盤~

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手工綜合丸~

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雪花牛肉~

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翡翠鮮蝦滑~

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老油條~

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湯滾了,食材依依下鍋~

富有濃郁豚骨香氣的湯頭,

帶些藥膳味道~

和無老鍋的湯頭比起來,

我愛眼前"這一鍋"的老火湯,較溫和~

無老鍋的冰淇淋豆腐鍋味道較複雜、重口味(純屬個人觀感)

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特寫一下中國fu的鍋子~

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綜合手工丸子有牛肉、鮮蝦、花枝、鮮魚.....等口味~

每一顆紮實又有彈性!

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雪花牛肉片的薄度恰好,肉質鮮甜無肉腥味~

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最後還有蔓越莓冰砂和薄荷糖~

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忘了說,

超大心的紙圍兜!

不怕吃火鍋弄髒衣服~

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10月初剛開幕,

打卡還享85折呢(到10/15止)

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曾經路過鼎王,有想進門的念頭~

卻因門外候位人客太多而作罷!

兩年前吃了無老鍋,

因湯頭太重口味,

至今沒再二訪!

這次北上台中驚喜遇見這一鍋~

新鮮的食材和良好的服務態度令我印象極佳!

也在意見表上寫了希望南下高雄拓店~

讓南部鄉親們也能品嚐這一鍋的好味道!!!

 

 

延伸閱讀:

無老鍋(高雄三多店)

 

 

官網請點

 

地址:台中市西屯區朝富路36號

電話:04-3609-0088

營業時間:慶祝開幕期間:10/6~10/31─11:30~02:00

                                    11/1起─11:30~05:00


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • bobo11210813
  • 台中不知道是因為地很多還是怎樣
    火鍋店怎麼都那麼大間呀~
    剛看圖片 才再想 這也太氣派
    菜單的格式也和鼎王太像了
    然後 原來計價也是一樣的
    下個月 剛好也要上台中 這間可以放進口袋裡囉~
    BO推1
  • 對阿一間比一間還要大!
    不管是輕井澤還是無老鍋或是這一鍋,
    每間都是豪宅大院似的XXD

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:05 回覆

  • akane
  • 推:)
    雖然我是台中人 但沒吃過無老和這一鍋 冏
    不過我聽說無老湯頭比較清淡...(跟鼎王比起來)
    看到妳說這比無老更清 我想我應該會比較喜歡這一味XD
    而且經過妳介紹我才知道是85開的耶 呵
  • 你沒吃過無老和這一鍋阿= ="

    我覺得無老的湯好濃,
    喝完會口乾舌燥~
    這一鍋清爽多了!

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:07 回覆

  • claire
  • 我吃過這間~~我蠻喜歡的!!
    價格不貴也很好吃
  • 我有看到你寫的食記哦~

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:12 回覆

  • 彭哥 (Pongo)
  • 怎麼感覺好像跟無老鍋有點類似,
    連樓梯間的吊燈和無老的天燈都有同樣的FU,
    御膳麻辣和鳳凰回巢鍋看起來好像不錯!
    MENU 真的和鼎王超像的
  • 可能都是中國風吧...
    "這一鍋"有跟鼎王、無老鍋正面迎戰的意思~
    中部的火鍋市場真是熱滾滾!

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:21 回覆

  • 艾醬
  • 橫幅那張真的好誇張,
    好大器哦!!!
    裡頭的裝潢也很有質感,
    有著濃濃的中國風~
    85度C賺很大啊...
  • 希望趕快南下開店!
    高雄人也很愛吃火鍋吶~

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:22 回覆

  • 悄悄話
  • Alina
  • 推~~我喜歡這款湯底
    還有餐後的蔓越莓冰沙用滴管裝
    好特別!
  • 謝謝Alina推文^^

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:27 回覆

  • almpa
  • 推~
    這內裝!!!!真的好大器!!
    每次看到台中的店家都在比大比氣派比豪華~都好羨慕喔><
    我愛吃火鍋....也太遠了啦QQ
  • 台北有兩家阿!
    不用下來台中~

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:30 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 台中的店真的都好氣派又大器, 光是進去的感覺覺得好尊榮, 而且這天氣, 好適合火鍋喔.
  • 越涼越想吃鍋XXD

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:30 回覆

  • 小凉
  • 小凉推10^^

    這家也在我的口袋名單呢
    可惜一直找不到機會去吃><
    看了你的分享更讓人想衝了!
  • 離你很近耶~
    全家揪團吃鍋去^^

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:36 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    冬天到了,真的是大啖鍋物的好時機呢,
    無論春夏秋冬就愛為著冒著白煙的那一鍋,
    相聚品嚐的歡樂氣氛才對味呢!
  • 謝謝KK推文^^

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:36 回覆

  • Celine寧
  • 台中~好遠,好想吃
    氣派的裝潢
    而且我愛火鍋啊
  • 期待它下來開囉~

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:40 回覆

  • 悄悄話
  • 阿撇
  • 推推,天啊,這也太氣派了吧,這門面是大宅門嗎
    好豪氣啊,真是大手筆
  • 台中的火鍋店都嘛在比大間的(菸)

    艾爾娃 於 2013/10/29 23:46 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 這裝潢的有夠氣派的啦,像是在吃皇帝宴XD
  • 對阿~
    包廂的名字也是漢武帝、秦始皇之類的!

    艾爾娃 於 2013/10/31 14:05 回覆

  • 悄悄話
  • 惡犬女王
  • 女王推
    這家台北也有耶
    我是沒吃過
    倒是天冷了很適合吃火鍋啊~~
  • 吃少少的就好~
    熱量很驚人!
    我也不敢多吃>"<

    艾爾娃 於 2013/10/31 14:28 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 整個陳設跟鼎王系列真的很像
    或許吃火鍋就是要這種氣氛才覺得對味^^"

    不過無論如何
    真希望他們趕緊南下拓點
    因為最近想吃火鍋,卻找不到適合的地方~

    +1
  • 當然希望這一鍋快點下來開!
    不過要等上一陣子吧....= =

    建議vi可以去輕井澤~
    是台中下來開的!

    艾爾娃 於 2013/11/03 13:24 回覆

  • Awei@pixnet
  • 怎麼台中每間店都像 Motel一樣豪華啊?這是怎麼回事?哈哈

    雖然也是有點遙遠,但感謝讓我見識到台中人的霸氣!!~XD
  • 哈哈~~~
    說得好(鼓掌)
    Motel和火鍋店都開得很豪邁+霸氣XXD

    艾爾娃 於 2013/11/03 13:25 回覆

  • 婕絲 ♥
  • 婕絲推推 +20

    之前看到我追蹤的藝人筱婕去吃就好想去哦!
    看到這麼美的裝潢和介紹就更想了
    台中真的是美食的天堂耶~
  • 哈哈~~~
    對呀!
    住在台中很幸福呢~

    艾爾娃 於 2013/11/14 22:24 回覆